蜂蜜脆皮老式蛋糕非常小巧可愛，而且分量適中，便於攜帶，想吃的時候可以隨時吃壹點，不會浪費，也不會有衛生問題。
此外，這種蜂蜜紙杯蛋糕，可是有自己獨特的創意和口感的。無論是當休閑食品，還是當早餐美食，亦或是外出小點心都非常合適。最重要的是做法不復雜，而且可以DIY出很多不同的創意。
蜂蜜脆皮老式蛋糕，全都是兒時的味道，掌握技巧，在家做很簡單！家常必備的小點心，無論家庭休閑，還是外出充饑都非常適合，大人愛吃孩子更喜歡呢！
蜂蜜脆皮老式蛋糕
制作配料：雞蛋4個 低粉120克 白糖35克 蜂蜜30克 玉米油30克
制作方法：1、準備所需要的食材；
2、4個雞蛋磕入到幹凈無油無水的碗中，白糖也加進去，再加入1勺蜂蜜；
3、用電動打蛋器打發至有明顯的紋路，滴落的蛋液不會立馬消失，能保持5秒鐘就可以；
4、再把低粉分次篩進去；
5、翻拌均勻，要抄底翻拌，動作要輕柔，看不到幹粉的時候，倒入30克的玉米油；（玉米油碗裏可以先加壹點面糊進去翻拌均勻，再倒在面糊碗裏，這樣更容易拌均勻）
6、最後用同樣的手法拌均勻，最後拌好的面糊是這種細膩蓬松的狀態；
7、再把拌好的面糊倒在蛋糕模具裏面，8分滿就可以，最後撒點白芝麻上去就可以；
8、烤箱預熱，上火150度，下火180度烤大約20分鐘左右；烤箱溫度僅供參考。?
這樣脆皮蜂蜜小蛋糕就做好了，又香又好吃，尤其是加了這個蜂蜜，超級的香，孩子也特別喜歡吃這個小蛋糕，松軟香甜，隔壹段時間就要做壹次。