·泡發海帶100克
·瘦牛肉100克
·水1500毫升
·蒜蓉1勺
·香油1勺
·鹽5克
主料：海帶、牛肉
香料：蒜
調味料：牛肉粉
工具準備：鍋
種類：湯
風味/料理：韓國菜
準備時間：10分鐘
烹制時間：15分鐘
作法：
韓國人生產後，產婦第壹口吃的東西就是海帶湯，營養而清爽。但制作麻煩，因為海帶湯制作非常復雜，下面教大家個討巧的方法，做美味的海帶湯。
1、海帶用水洗幹凈，瀝幹水分。把壹整張海帶切成三到五厘米的小片。
2、牛肉洗幹凈，切成2厘米左右的小薄片。
3、鍋燒熱，放入香油炒牛肉，牛肉炒變色即可。放入海帶壹起炒，然後放入蒜蓉和水煮滾。
4、煮的時候要註意把浮沫清理出來，煮10分鐘後，加鹽、香油和大喜大牛肉粉調味。
小貼士：
1、超市裏有現成的泡發海帶，可以選擇泡好的海帶節省時間。
2、牛肉切的時候要註意紋理，橫著切牛肉，不要順著牛肉的紋理切，否則口感不好。
3、煮湯的時候，可以放入用過的立頓茶袋，這個袋子可以吸收煮湯時候的浮沫。
4、海帶湯的湯制作很復雜，可以用牛肉粉來調湯的味道，制作簡單而且味道毫不遜色。