首先將餐廚垃圾放入餐廚垃圾粉碎機中粉碎，然後噴灑厭氧菌，再放入處理器中，經過粉碎、發酵、風幹等過程，轉化為顆粒狀有機肥。餐廚垃圾是指居民在日常生活、食品加工、餐飲服務等活動中產生的菜葉、剩菜剩飯等廢棄物。廚余垃圾經過分揀後進行好氧發酵，作為有機介質改良土壤。
1.用廚房垃圾制造有機肥料
1.首先將餐廚垃圾放入餐廚垃圾粉碎機中進行粉
首先將餐廚垃圾放入餐廚垃圾粉碎機中粉碎，然後噴灑厭氧菌，再放入處理器中，經過粉碎、發酵、風幹等過程，轉化為顆粒狀有機肥。餐廚垃圾是指居民在日常生活、食品加工、餐飲服務等活動中產生的菜葉、剩菜剩飯等廢棄物。廚余垃圾經過分揀後進行好氧發酵，作為有機介質改良土壤。
1.用廚房垃圾制造有機肥料
1.首先將餐廚垃圾放入餐廚垃圾粉碎機中進行粉碎，這樣可以加速餐廚垃圾的脫水、氧化和降解。餐廚垃圾粉碎機可以自動將垃圾切割成大小合適的顆粒，然後噴灑厭氧或好氧細菌，避免了堆肥升溫慢、氣味產生大、通風不暢導致的搬運和攪拌不便等問題。
2.將粉碎後的餐廚垃圾從進料口放入餐廚垃圾處理器，通過粉碎、發酵、風幹等步驟轉化為顆粒狀有機肥。廚余垃圾富含蛋白質、脂肪、糖類等有機化合物，以及氮、磷、鉀和各種微量元素。
3.餐廚垃圾是指居民在食品加工、餐飲服務、單位供餐等日常生活和活動中產生的廢棄物，包括丟棄的樹葉、剩菜、剩飯、果皮等。廚余垃圾含有極高的水分和有機物，容易腐爛產生惡臭。
4.經過好氧發酵，分選後的餐廚垃圾可以作為土壤改良的有機介質。只要把廚余垃圾和其他垃圾分開裝袋，就可以把廚余垃圾放進專門的桶裏。
二、酶堆肥的實踐
1.首先準備壹個有密封蓋的塑料桶，果皮(橘子皮，柚子皮等。)，紅糖和水。
2.將果皮切碎，然後將紅糖、果皮和水按照1: 3: 10的比例混合，然後倒入桶中，用蓋子密封。
3.然後把發酵桶放在通風良好的陰涼地方。3個月左右，可以聞到淡淡的酒香，溶液呈透明棕色時發酵完成。
4.發酵時註意桶內1/4的空間，防止酶產生氣體時膨脹爆炸，發酵時打開容器2-3次釋放氣體。