哪種食物是補腦“神器”，是給孩子吃的，強身壯骨，聰明伶俐？

妳今天壹定很熟悉這種食物。就是這種樸素的安康魚。上面覆蓋著黏液，滑溜溜的，樣子很醜，但是味道很好。另外，很便宜。高峰的時候十塊錢能買三斤多，但是所有的海鮮都很便宜，喜歡吃的人都覺得又便宜又好吃。這種魚壹般都在三公斤以上，而且很大，但是根本不值錢，所以吃的人不多，有時候還被重復用作肥料。從口感上看，特別嫩，如果用來煲湯，香氣特別好。如果按照上面操作過程中的技巧，在家就可以輕松煮出奶白色的魚頭湯，壹點腥味都沒有。特別適合小孩子吃。如果經常吃，可以讓孩子更聰明。讓我們來看看。

菜品:明治安康魚1。提前準備壹條新鮮的安康魚，剖開腹腔，去除內臟，最後用溫水洗幾遍，這樣安康魚的裏裏外外都會洗的很幹凈。2.將幹凈的安康魚洗凈，將稍大的油炸魚用刀剁碎。3.將冷水放入燉鍋中，拍煮，然後將安康魚放入水中浸泡。焯水時撈起，用溫水沖洗安康魚塊。4.提前準備好幹凈的石鍋，將幹凈的安康魚沖洗幹凈，瀝幹水後立即放入石鍋。5.提前準備壹段洋蔥根，切成段。生姜洗凈，切塊。

6.提前準備好壹撮花椒和壹個八角，立即放入石鍋，與切好的冬茹和姜片放在壹起，最後在石鍋中倒入適量的冷水，冷水的量以不炒小魚為宜。7、蓋上鍋蓋，先開紅，燒開後開小火燉。大概要煮半個小時，然後就可以加調料了。倒入適量的海鮮醬油汁和雞精粉，用飯勺慢慢攪拌兩下，拌勻。8.當安康魚快熟的時候，可以將切好的胡蘿蔔片倒入砂鍋中，攪拌均勻，再淋上壹些鹽進行調味。9.把它變成流行。再把汁煮開後，再煮三五分鐘。最後放入切好的莧菜段關火。10，關了火還不趕緊端出去。壹定要倒壹勺香油，攪拌均勻就可以端出來了。