種植後要蓋好土,澆足水,促進早苗。苗期少澆點水,多中耕,提高地溫,促進根系生長。當葉片數增加到9至12時,植株進入結果期,結果前期可施氮肥1次,每畝施尿素7.5-10公斤。開花結實期適當施用鉀肥或復合肥。第壹個瓜收獲後,每畝可施尿素5-7.5公斤,防止早衰減產。如果目的是收獲幼瓜,可以在花雕謝後10天左右收獲上市(吃法與西葫蘆相同,但不允許切絲),老瓜切絲以不能用手指捏瓜皮為準。第壹個瓜要及時采收,否則會因為主瓜帶苗裝飾而影響下壹個瓜的生長發育。成熟的瓜收獲後可以投放市場,可以根據市場靈活使用。現場均勻撒生石灰粉,架子堆放4到5層。這種瓜可以在通風、陰涼、幹燥的地方儲存5個月以上。
西葫蘆抗逆性強,壹般沒有病蟲害,但要預防。不要在已經種過瓜的地塊上種植;種子應該消毒。催芽時,種子可用甜瓜連作劑或1000倍福爾馬林浸泡1小時,然後用清水沖洗,浸泡3-4小時,晾幹,保持在28℃-32℃,催芽12小時,即可播種。黃瓜品種在多個季節的高溫下容易感染病毒病和炭疽病。病毒病的防治主要是消滅蚜蟲。當發現病株時,拔出並焚燒,對未感染的植株噴灑病毒A或疫黴ⅱ,同時添加蚜蟲防治劑,每5 ~ 7天壹次,噴灑3 ~ 4次。
營養和藥用價值極高:每500克新鮮瓜肉含蛋白質3.2克,不含脂肪,碳水化合物13克,鐵0.8克,鈣107毫克,磷87毫克,煙酸0.8毫克,硫酸銨0.08毫克,核黃素0.08毫克,壞血酸20毫克。特別是含有壹般瓜類所沒有的「胡蘆巴」和丙二酸,可以調節人體新陳代謝。具有減肥、抗癌、防癌的藥用功效,被譽為“綠色保健果蔬”。
食用方便:不像其他蜜瓜,不需要蒸熟就可以切絲。只需將成熟的瓜去皮去瓤,用它揉搓瓜肉自然分離出晶瑩的黃絲,可用於涼拌、油炸、做餡、腌菜、油炸食品等。幹瓜絲可以保存很長時間。吃的時候加開水調壹下就鮮嫩,粉碎的瓜皮是畜禽的優質飼料。這個品種全身都是寶。耐儲存性強,不怕凍,凍的味道越鮮美,凍的絲越結實。收獲後,老瓜可以在室內或室外儲存6個月。適應性強,耐重茬,抗旱耐澇,耐早衰,耐熱耐寒,對土壤和氣候要求不嚴,在能種植西葫蘆和南瓜的地區均可種植。