1.中餐的餐具有六種:杯、盤、碗、碟、筷、勺。在正式的宴會上，水杯放在菜的左上方，酒杯放在右上方。筷子和勺子可以放在專用的座位上，也可以放在紙套裏。公共筷子和勺子最好放在專用的座位上。
2.西餐是用刀叉吃的。左手拿叉，右手拿刀；切東西的時候左手拿著叉子夾住食物，右手拿刀把食物切成小塊，用叉子往嘴裏送。用刀時，刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉，要呈八字形，分別放在盤子邊上。刀片正對著自己，表示妳會繼續吃。每道菜吃完後，把刀叉壹起放在盤子裏。如果妳在說話，妳可以拿著刀叉不放下。
二、菜品不同:
1，中餐在原料的加工上，中國廚師非常講究刀工，可以將原料加工成細絲、丁、片、切絲等邊緣。在烹飪上，中式烹飪常用的圓底鍋和明火爐非常適合烹飪，所以中式烹飪的烹飪方法有很多。在口味上，大部分中國菜明顯偏鹹，種類繁多，大部分菜都是完全煮熟了再吃。
2.西餐不同於中餐，壹般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食和壹些蔬菜是壹樣的，比如西紅柿和西蘭花。
第三，用餐禮儀不同:
1，中餐席精致。專家說法(北京民俗專家王):壹般來說，座次順序是“左尊東”、“尊門”。家宴的負責人是輩分最高的長輩，最後壹個座位最低。如果是圓桌，面對大門的那張就是上座，要邀請當時吃飯最重要的人坐在這裏。因為他能第壹眼看到每壹道菜，觀察整桌。上座左手僅次於上座，上座右手僅次於左手。其他座位不太講究，但付款人壹般坐在門的左側。
2.西餐最合適的坐法是坐在左邊。椅子拉開，身體會在幾乎碰到桌子的距離站直，領導把椅子推進去，腿彎曲碰到後面的椅子，就可以坐下了。坐著的時候，身體要保持挺直，不要把手肘放在桌子上，不要翹腳，與桌子保持壹定距離，方便使用餐具。不要擺弄餐桌上的餐具。將餐巾對折，輕輕地放在膝蓋上。
參考資料:
百度百科-西餐廳
參考資料:
百度百科-中國美食