六大茶的保質期是多久?
1,紅茶
紅茶有個說法,越老越香。茶葉最常見的保質期是紅茶。壹般認為磚茶儲存10年至15年,千兩茶儲存10年至15年,散茶儲存5年至10年。采用高檔原料制成的優質茶葉,經過1至2年的儲存,口感良好。
普洱茶可以分為生茶和熟茶兩種。壹般來說,生茶的保質期在5年左右,熟茶經過特殊發酵後更香,茶葉的保質期在15年以上。
2.綠茶
綠茶的保質期在室溫下是壹年。因為綠茶沒有經過發酵,所以比其他茶的儲存時間更長,保質期最短。如果放在冰箱裏保存,保質期可以適當延長。
3.紅茶
紅茶的保質期也比較短,壹年左右。如果是春秋季采摘的紅茶,保質期是1-2年,如果是散裝紅茶,是18個月;壹般袋裝紅茶保質期為24個月;紙袋包裝的紅茶保質期在2年左右。
4.白茶
壹般來說,茶葉的保質期在2年左右。即使是2年後,如果保存的好,茶的香氣也會慢慢消失。但是白茶不是這樣的。和生普洱茶是壹樣的。存放時間越長,茶越醇香。壹直有“壹年茶,三年藥,七年寶”的說法。壹般五六年的白茶可以算是老白茶,十幾二十年的老白茶非常少見。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶具有很大的收藏價值。白茶據說越老越好。當然要好好保存。白茶壹般是密封的,否則會失去水分或濕度。只有保存好了,才能達到壹年茶,三年藥,七年寶的說法。
5.黃茶
黃茶屬於發酵茶。和綠茶相比,多了壹道燉的工序,所以黃茶的保質期和綠茶壹樣,基本都是壹年左右。
6.烏龍茶
烏龍茶,壹般保質期在1-2年左右;常溫保存的話是壹年,低溫冷藏的話可以延長六個月;烘焙好的烏龍茶不宜冷藏,放在陰涼、通風、幹燥的地方即可。
茶葉有很強的吸濕性和吸味性,很容易吸收空氣中的水分和氣味。如果存放方法稍有不當,就會在短時間內失去風味,而越是發酵清晰、香氣高的珍貴茶葉越難保存。通常茶葉存放壹段時間後,香氣、滋味、色澤都會發生變化,原有的新茶葉消失,老滋味逐漸顯現。因此,掌握茶葉的儲藏方法對保證茶葉的質量至關重要。
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