簡介
用電壓力鍋燉五花肉簡單易行。燉肉肥而不膩，入口即化。也是很好的懶人食譜。
食品
步驟
1，五花肉切塊，用鹽、蒜、醬油、料酒、燉肉腌制5分鐘。
2.加入壹些小蔥，蓋上蓋子燉半小時。
3.用完之後，打開蓋子，挑出燉肉。
4.平板裝載
電壓力鍋燉牛肉
成分詳情
電壓力鍋燉牛肉的步驟
1.壹、做番茄醬:將番茄洗凈，每隔壹段時間在表面叉出壹些洞；把叉子插進西紅柿的底部，用煤氣點火，在火上烤西紅柿。
2.把西紅柿翻來覆去，這樣就可以隨處烤了。番茄皮裂開，關火。
3、很容易把番茄皮撕掉。
4.將西紅柿去皮，切成小塊。
5、點火，鍋裏下油，油熱了，放入蒜末，蒜香了，番茄塊翻炒，加壹點水，片刻，番茄軟粘了，就可以關火了，番茄醬就做好了。
6、電壓力鍋燉牛肉做法:牛裏脊肉壹小塊，洗凈，切成大塊，放入沸水中煮2-3分鐘。
7.將牛肉塊撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，切成小塊備用。
8.鍋中倒入油，下蔥姜片煸炒出香味，下牛肉片煸炒。
9.翻炒至牛肉變色，加入2小塊冰糖壹起翻炒，繼續加入生抽和老抽翻炒。
10，炒至牛肉變色，加入番茄醬攪拌均勻。
11，倒紅酒到牛肉的1/2，再倒壹些水或者沒有牛肉的肉湯。
12.將步驟11中的所有材料倒入電壓力鍋中，加入土豆塊、胡蘿蔔塊和調料包，加入適量的鹽，攪拌均勻。
13.擰緊電壓力鍋的鍋蓋，選擇牛羊肉攤。大約40分鐘後，美味的牛肉就燉好了。
使用的廚具:電壓力鍋、炒鍋。