茭白畝產量
在相對精細的種植管理下，茭白畝產可達3000公斤左右，高產的話可達3500-4000公斤左右。具體產量也與管理技術有關。
茭白的種植前景
種植茭白的土地租金約600-1000元，種苗費約150-200元，藥肥費約400-500元，水、電、人工等費用約500元，其他流動資金500元。種壹畝茭白需要投資2700元左右。
茭白畝產3000斤左右，目前市場價壹般為每斤兩元五到八元。按照每斤三元計算，茭白的經濟效益也是9000元，減去種植成本2700元，即每畝純利潤6300元。
茭白營養豐富，具有壹定的藥用價值。目前規模化種植基地不多，市場上茭白產量不是很高，市場需求量大，種植前景相當好。
如何種植茭白才能高產？
1、茭白喜歡生長在陽光充足、分散、溫暖濕潤的環境中。要選擇含圓土、砂石、泥炭土、腐殖質的混合土，保證土壤疏松、肥沃、排水良好、透氣，溫度控制在10 ~ 25℃之間。
2.茭白播種育苗。種植時，選擇健康健壯的幼苗播種。先在土底施少量腐熟發酵的環肥或稀釋的餅肥水，然後灌溉翻耕土壤，水深不能超過20厘米，再將幼苗插入土中。
3.種植茭白時，要保證苗距50 ~ 80 cm，行距80 ~ 100 cm，插入土中的深度僅為苗長的2/3。插入過深會導致植物根系無法正常生長，甚至導致根腐壞死。
4.茭白生長前期少澆不施肥，旺盛生長期每隔7-9天澆壹次水，施少量氮磷肥，或施腐熟發酵的環肥和稀釋的餅肥水。生長後期不要施肥，註意病蟲害的防治。