無花果幹的營養成分有哪些？
無花果幹富含檸檬酸、富馬酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸、奎寧酸、生物堿、苷類、糖類、無花果朊蛋白等物質。幹果占65，438+000%，含酸量低，沒有硬實的種子，特別適合老人小孩食用。
3無花果幹湯適合任何人吃。孕婦要經常吃適量的無花果幹湯。因為無花果幹不僅營養豐富，還能治療痔瘡，促進泌乳。中醫在長期的臨床實踐中總結出無花果性溫和，味甘。可健胃清腸、消腫解毒，用於治療腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、咽喉腫痛、癰疥癬。
4無花果幹甲魚湯食材:65438+甲魚0只，無花果幹4個。
配料:適量的幹棗
調料:料酒2小勺，白胡椒粉1小勺，鹽適量。
練習:
1，烏龜剖開殼，取出肉，剁成大塊；
2.鍋中燒開水，水中加入少量鹽和料酒，將甲魚放入冷水中焯壹下，去除血水和雜質；
3.甲魚焯水後立即撈出沐浴，去除表面浮沫；
4.搪瓷鍋加入清水，將燙過的甲魚放入鍋中，加入2茶匙料酒和1茶匙白胡椒粉去腥。蓋上鍋蓋，煮開，小火煨；煮半小時後，將無花果幹、紅棗放入鍋中，間歇煮40分鐘。取出前加少許鹽調味。
各種精華都集中在湯裏，最好能保持無花果幹和大棗的原形，成品更美觀。