1,國槐麥飯:
挑壹些半開的槐花,用清水沖洗幹凈,晾壹會兒,放入鍋中,倒入面粉,攪拌均勻,每朵花都倒入面粉,倒入蒸籠,放入加氣蒸籠中蒸4分鐘。出籠,放盆裏,攪拌分散。
另起鍋放壹勺油,燒熱,放入蔥花、蒜末和少許幹辣椒面,炒香,倒入蒸好的槐花中,加鹽和味精,拌勻。
2、槐花疙瘩:
將洗凈的槐花放入面粉中,與稠粉混合,拌成顆粒狀槐花面疙瘩
1,國槐麥飯:
挑壹些半開的槐花,用清水沖洗幹凈,晾壹會兒,放入鍋中,倒入面粉,攪拌均勻,每朵花都倒入面粉,倒入蒸籠,放入加氣蒸籠中蒸4分鐘。出籠,放盆裏,攪拌分散。
另起鍋放壹勺油,燒熱,放入蔥花、蒜末和少許幹辣椒面,炒香,倒入蒸好的槐花中,加鹽和味精,拌勻。
2、槐花疙瘩:
將洗凈的槐花放入面粉中,與稠粉混合,拌成顆粒狀槐花面疙瘩,撒入開水中,用勺子攪拌均勻,煮沸後加入西紅柿丁和少量綠葉菜,面疙瘩熟後加鹽、味精和油炒蔥花調味。
3、寒槐花:
將槐花用清水洗凈,控制水分,加入少許黃瓜丁和胡蘿蔔丁,加入少許鹽和醋,淋上蔥油,倒入盤中,猶如壹盤碎玉,不僅賞心悅目,色香味俱全,讓人食欲大開。
4.槐花糕:
槐米用清水洗凈,加些糯米粉、糯米粉,加水少許,放入塗油的小盒子裏,放入蒸籠蒸20分鐘,出鍋後香氣四溢。
稍微涼壹下,把蛋糕切成塊,蘸白糖或者蜂蜜,藍莓醬,酸奶等。,並把它放進妳的嘴裏。它又軟又脆,甜絲絲的余味無窮。
5、烙槐花餅:
將槐花洗凈,放入鍋中,加入面粉、壹個雞蛋和少許鹽,與槐花混合成稠糊狀。鍋中加入少許花生油,加熱。
將調好的槐花糊倒入鍋中,攤勻,煎熟。下層能搖的時候,把它倒過來,燒另壹面。關小火,兩面反復烤,直到兩面都是暗黃色。等裏面熟了,直接裝盤就可以吃了。
6、槐花雞蛋湯:
將鍋放在火上,加入水、蝦米和豆腐片,煮沸。將洗凈的槐花放入鍋中,待鍋內槐花湯燒開後,放入小油菜葉,立即將蛋液均勻倒入鍋中,加鹽,倒入少許蔥油,用勺子推開,燒開。