所以今天我要給大家介紹的就是這樣壹個特色小吃？油炸的。？
油炸饅頭，又稱油炸饅頭，起源於上海，主要分布在上海、蘇州等地。據說已經有幾百年的歷史了。其特點是皮脆、汁濃、肉香、細膩。咬上壹口，肉、油、蔥、芝麻的鮮美味道在妳口中久久不散。
關於煎餃還有另壹首獨特的詩:？皮薄不焦，二歧酵母頭烤，鮮餡湯汁滿嘴，底厚焦。？這首詩不僅介紹了生煎饅頭的優點，還提醒食客，凡是“又厚又糊”的東西，都不能買，甚至不能“停吃”。鍋貼底脆、皮薄、肉香，才是真正的好鍋貼。這種炒肉咬下去，肉汁裹著肉、油、蔥、芝麻，口感可以說是極好的！當然，不是所有的炒菜都壹樣。根據所用材料的不同，炒菜壹般分為“混水炒”和“清水炒”兩派。混水煎很受歡迎。這種生煎豬肉主要由新鮮豬肉和皮凍制成。上半部分有來自黃澄澄的芝麻和綠色的蔥花，柔軟可口，下半部分有金黃色的脆底，湯料飽滿，味道新鮮濃郁。但是清水鍋貼的餡料裏沒有加果凍，所以鍋貼沒有湯汁，但是吃起來很好吃。根據不同的喜好，食客可以選擇不同風格的鍋貼來品嘗。