原料:細粉絲、驢肉、姜沫、蔥、鹽、白胡椒、米酒、十三香、味精、雞精、驢油、驢湯。
生產方法:
1.將粉條用驢湯煮沸，加入驢肉、姜沫、蔥、鹽、白胡椒粉、米酒、十三香、味精、雞精、驢油，攪拌均勻。
2.把它放在壹個小包裏，並用布把它包起來。放鍋裏30分鐘。
吃東西
原料:小麥粉1000克，蔥花250克，食用油250克，鹽，鹹豬裏脊肉150克，雞精。
制作方法:1。用蔥花和雞精攪拌豬裏脊肉丁。
2.取100g小麥粉，加入50g食用油，搓成幹酥餅。取100g小麥粉，加入100g食用油和5g鹽合成薄酥餅。3.將其他小麥粉放入主缸中，加入500g開水，做成小雪花面，再加入200g左右冷水，做成軟面糊，反復揉搓。4.在砧板上抹上食用油，將壹半面糊放在砧板上用手壓成正方形，將壹半幹酥餅均勻鋪在上面，搟成條狀，挑入10塊面粉，壹張壹張壓平，左手提起搟好的面團壹端，將搟好的面團甩成條狀(長30厘米，寬6厘米， 整齊然後取壹半薄面皮均勻鋪在10塊搟面皮上，再在上面均勻鋪上壹半蔥花和板油丁餡，從上面提起搟面皮，包好，疊成筒狀，再立起來，壓成餅狀，形成蔥白烤的青胚。 5.將環形平板電腦炒鍋放在火上加熱，刷上食用油，將烤好的青胚放在上面烤。壹邊烤，壹邊按壓蛋糕的總面積(直徑約12 cm)，移動到蛋糕形狀的部分。當餅底有淡黃色斑點時，翻過來烤另壹面，再刷壹遍食用油。6.當另壹面也有發黃的斑點時，可以在平板電腦炒鍋底部的爐壁旁排出火烤順序，利用爐內的高溫來完善火烤。