如何吃:
準備材料:
高筋面粉500克，牛奶150克，稀奶油70克，雞蛋2個，酵母6克，糖90克，鹽5克，黃油30克，奶酪200克，糖25克，黃油20克，葡萄幹30克，朗姆酒10克，黑糯米250克，清水適量，精制而成。
練習:
1.將黑糯米洗凈，用清水浸泡壹夜，用電飯煲煮熟。
2.加入適量的煉乳。
3.根據自己口味加入煉乳，攪拌均勻備用。
4.除了黃油和鹽，將面團放入面包機中20分鐘，然後加入黃油和鹽，然後使用面團程序10分鐘，放入盆中室溫發酵至兩倍大小。
5、手指蘸著面粉插入面團不要縮回。
6.將面團分成40克和50克，每份10份，放在面板上松弛5分鐘。
7.面團松弛期間，在軟化的奶油芝士中加入浸過朗姆酒、糖和軟化黃油的葡萄幹，攪拌均勻備用。
8.取40克和50克面團，卷成圓形。
9.在40克面條中放入適量的糯米餡，用包子將糯米餡包好，收口。
10，將奶酪餡鋪在50克面團上。
11.把包好的糯米面團放在塗了芝士餡的面包上，用包子鋪把兩個面團包在壹起，收口放入紙模中。
12.包好的面團經過兩次發酵，體積翻倍。
13，烤箱預熱10分鐘，火升火降180度。預熱期間，在面包表面刷上蛋液，撒上壹些杏仁片，然後放入預熱好的烤箱中層烘烤15分鐘，使面包表面顏色金黃。
14，完整，奶味十足，不壹樣的味道！
參考資料:
百度百科-黑糯米