1，蒸蛋白
將打好的蛋清倒入碗中，加入鹽、味精、蔥花等調料，攪拌均勻，然後放入蒸鍋蒸熟。這是壹種簡單健康的低熱量食物，口味清淡，適合減肥者食用。
2.做椰子球
將打好的蛋清打勻，加入適量細砂糖，繼續打至變硬起泡。然後，將椰絲和蛋清混合均勻，揉成球狀，放在烤盤上，放入烤箱10-15分鐘烘烤。這是壹道美味的小吃，酥脆有嚼勁，椰香四溢。
3.做壹個蛋白質面膜
蛋白質富含膠原蛋白、氨基酸等營養成分，對皮膚有很好的保濕美白作用。把打不開的蛋白塗在臉上，自然晾幹後用清水洗凈。常用的蛋白面膜還可以緊致肌膚，有助於改善毛孔粗大、皮膚松弛等問題。
4.炒雞蛋蛋白
將打好的蛋清切成小塊，加入適量的鹽、胡椒粉、雞精等調料，煮至蛋清稍凝固，再加入蔥、姜、蒜翻炒，最後加入蝦皮、香菇或豆腐等食材翻炒均勻。這種做法可以豐富蛋白質的味道，增加食欲。
5.做蛋白火鍋
用打好的蛋白做火鍋湯底，健康又美味。在肉湯或清湯中加入蛋清，加入蔥姜、鹽、胡椒粉、八角等調料，調味後放入火鍋中煮。火鍋主要使用蔬菜、海鮮等低脂低糖食材，可以有效控制熱量攝入，適合正在減肥的人群。
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雖然不能打出來的蛋白質不能用來做蛋奶酥之類的蛋糕，但是我們可以用來做其他的美食或者護膚品。只要妳有創造力和耐心，妳就能把蛋白質變成壹種受歡迎的健康成分。