早晨,壹縷微風吹過,有點涼颼颼地,不願做繁瑣的早餐,又不願每天吃重復的早餐,家裏還剩壹個小南瓜,索性做些南瓜松餅,顏色亮麗,孩子吃起來也更有食欲些。金黃色的南瓜,吃起來軟綿綿甜甜的,並且富有豐富的胡蘿蔔素,適宜男女老少享用。
做出來之後的成品賣相與口感各方面也都還算不錯,接下來就將所有的制作方式與大家進行分享,希望能夠獲得大家的喜愛。
準備材料:
去皮南瓜170克、牛奶100克、雞蛋1個,糖15克、普通面粉80克
制作教程:
1、將南瓜的話先將外皮去除然後全部切片,再加入牛奶配合在壹起用榨汁機打成糊。
2、將雞蛋打散,而後加入打好的南瓜糊,加糖***同攪拌均勻,緊接著倒入面粉攪拌至無幹粉無顆粒的可流動狀態。
3、不粘鍋先用小火預熱30秒左右,然後舀入壹勺面糊煎至微微變色後翻面再煎2到3分鐘即可,以此類推做好剩下的面糊,這些材料大概可以做10來個松餅。
按照這樣的步驟做出來的松餅味道那真的是沒的說的,孩子們都特別的喜歡,營養方面也還算不錯,家中有挑食孩子的不妨試著做壹做。
小貼士:
1、面糊是可流動的狀態,倒入鍋中不要著急翻面,看到冒小泡泡,周圍變色再翻面!
2、有人問我做的餅那麽圓是不是用模具?其實並不是,只要在面糊舀入鍋中時用勺子左右輕輕晃動面糊,使面糊成為妳想要的形狀就行了,十分的簡便有效!
3、用榨汁機將南瓜打成泥是為了節省蒸南瓜的時間,如果沒有榨汁機,可以將南瓜蒸熟後搗成泥跟雞蛋面粉混合均勻也是壹樣的