蘋果汁可以搭配櫻桃、蘆薈、草莓、橙子、玉米等打果汁，搭配打果汁時還可以根據個人的喜好，添加蜂蜜、冰塊、糖漿、姜片、鮮奶等食物，進而使得口感更佳，也可以加入壹些鹽水或檸檬汁可防止氧化。蘋果汁營養豐富，老少皆宜，是可容和不可溶纖維素的來源。
紅蘋果、青蘋果、黃蘋果這三種蘋果，在營養價值上除了胡蘿蔔素外，其他營養素成分並沒有很大的差別，其實蘋果對於人體的有益成分並不主要體現在胡蘿蔔素，所以對於“壹天壹蘋果，醫生遠離我”，什麽品種、顏色的蘋果都可以。
當然，不同的蘋果口感還是很不同的，不同年齡的人群可以選擇不同的蘋果。
像咀嚼能力差的幼兒及老年人，可選口感軟面的花牛、香蕉蘋果，更利於消化吸收;疾病恢復期或胃腸功能很差的人，可把蘋果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹，也是不錯的美味。
蘋果當中的果膠、膳食纖維對便秘和腹瀉具有雙向調節作用，正所謂“蘋果生吃通便，熟吃止瀉”;對於處在青春發育期的青少年，可適當選擇帶些酸味的青蘋果，和香蕉、胡蘿蔔等搭配，加點牛奶打成蔬果汁享用，促進牙齒和骨骼生長;電腦壹族可以適當多選擇有保護視力作用的黃蘋果。
不同品種、不同顏色的蘋果最好輪換吃。而且，最好在吃蘋果的同時搭配其他水果，做到水果的種類多樣，以彌補蘋果中缺乏的其他種類的維生素和礦物質。
參考資料 ? 人民網 ?五種做法 教妳做出花樣蘋果汁