妳知道薯片是怎麽做的嗎？我能和妳談談嗎？

薯片是日常生活中最受歡迎的零食之壹，那麽妳知道怎麽做薯片嗎？妳覺得袋裝薯片好吃還是桶裝薯片更好吃？現在的薯片大多是流水線生產。每天光是土豆就需要幾十萬斤。它們被放在傳送帶上，然後清洗和剝皮，所有這些都是全自動和機械化的。削好的土豆會被人工篩選，太大的土豆會被切成兩半，太小的土豆會被直接扔掉。然後被選中的土豆會來到切片機，每個切片機大概有六到八個刀片。刀片每分鐘可以旋轉260次，壹個小時可以切2000公斤的土豆，連厚度都可以調節。削好的薯片會直接來到洗滌袋，在這裏薯片上的澱粉會被洗掉，因為澱粉太多會讓薯片變得硬脆難吃。將清洗幹凈的薯片通過旋轉的網筒從水中取出，然後晾幹，再放入油鍋中。在這個超長的油鍋裏，每小時可以通過這個油鍋煎壹萬多斤薯片，速度非常快。這就是機械化的優勢。

炸好的薯片會被傳送帶運送到調味區，在這裏妳可以根據不同的口味放不同的調料，比如燒烤、五香、黑胡椒、番茄，想要什麽都可以。為了讓薯片更均勻有效的蘸到合適的調料杯中，調料桶會不停的滾動，然後落在壹個秤上，薯片在這裏開始冷卻，然後壹個壹個的落入鐵桶中。這些鐵桶由計算機脈沖控制。重量達標後，會打開桶底，讓薯片落進去，然後直接密封包裝，運往世界各地。這是壹袋薯片。

還有壹種薯片，制作方法略有不同，就是將馬鈴薯澱粉註入水攪拌均勻，然後用四噸的壓面機壓成薄片。這時候的薯片就像壹塊黃布，非常好看。然後傳送帶上有壹個橢圓形的旋轉切刀把這個土豆煎餅上的小薯片切下來，同時還有壹個機器把廢棄的土豆粉餅收集起來重新壓成粉餅。切好的薯片會被傳送帶送到油鍋裏。當它們經過油鍋時，滾動的模具會讓薯片凹進去，這樣更容易疊在壹起。

薯片會經過熱油大約11秒，然後被鼓風機吹掉，去掉附著的多余油脂，再從上面撒上調料。當這壹切完成後，薯片會在傳送帶的末端做壹個後空翻，然後落在另壹個薯片上面，排列整齊。然後就是人工篩選，切掉碎的或者不合格的薯片，然後稱重。達到標準後，機器會打開薯片桶，在出口處等待包裝。薯片裝桶的時候，會有專門的機器給它們裝上金屬蓋。這就是桶裝薯片的制作方法。整個過程大約需要20分鐘。