蔥油醬面
口腔所需的食物
掛面,蒜片,蔥,
練習步驟
(1)鍋中熱油放入蔥、蒜切片,小而香。洋蔥變黑後,加入1大勺糖、2大勺醬油、1大勺生抽和少許鹽,拌勻,煮沸,得洋蔥油汁。
(2)水入面條,煮熟,撈出放冷水。
③瀝幹水分,放在盤子裏,倒入調好的洋蔥油汁,拌勻!
蠔油面條
要求的成分
掛面、蠔油、豆豉、花生“步驟”
① 200g面條(壹人份),水煮。
②將面條從冷水中撈出,瀝幹,裝盤。
③加入3湯匙蠔油,1湯匙老幹媽豆豉,1湯匙糖,撒上鮮花和蔥花,倒入1湯匙熱油。④拌勻!吃吧!
老幹媽拌面
要求的成分
掛面、黃瓜、老幹媽、蔥花“臺階”
①魂醬:三勺醬油+兩勺老幹媽+兩勺香醋+壹勺蠔油+少許鹽和糖,攪拌均勻。
(2)水下長條形,撈出冷水煮熟,出鍋。
③加入黃瓜絲,倒入醬料,攪拌均勻即可食用~
青椒雞蛋面的配料
雞蛋,掛面,青椒,蔥花。
“練習步驟”
①將面條煮熟,撈出冷水,瀝幹水分備用。
②調醬:壹勺生抽+半勺老抽+壹勺蠔油+壹勺老抽+少許澱粉+半碗水,拌勻。③鍋裏燒油,鍋裏的蛋液翻炒壹下備用。
④將青椒放入油中翻炒,倒入雞蛋,加入醬料和面條拌勻。
芝麻醬拌面
口腔所需的食物
刀削面,芝麻醬,花生醬,小米辣,蔥花,辣椒面。
“練習步驟”
①準備醬料:蒜末+蔥花+小米辣+白芝麻+辣椒面,淋上熱油,加適量鹽+少許雞精+兩勺醬油+壹勺蠔油+壹勺香精。
醋和半勺糖,攪拌均勻。
②芝麻醬2湯匙+65438+花生醬0湯匙+水3湯匙,調成細膩的糊狀。
3刀削面煮冷水,撈出來裝盤,倒入芝麻醬汁,拌勻即可食用。
肉醬拌面所需食材:肉末、熟花生、黃瓜絲、小米椒、掛面。第壹步:鍋中熱油,放入蒜末、小米椒、蔥花,翻炒至變色,加入1湯匙糖、1湯匙料酒、2湯匙生抽、1湯匙生抽、65440湯匙老抽。
番茄蝦滑燴面的必備配料
老方城燴面,西紅柿,蝦仁,蔬菜,雞蛋。
“練習步驟”
①鍋中倒入900ml水,將水放入手抓包中,大火煮四分鐘。②加入牛骨湯包,拌勻煮開。③加入番茄片,擠入100g蝦,煮壹分鐘。
④依次加入粉條包、牛肉包、黃油包、蔬菜包、青菜,煮三分鐘(辣的可以加牛肉、辣椒包)。⑤拿鍋碗,吃!
拌燴面+牛肉粉絲湯“必備食材”
老方城燴面,芝麻醬,蒜末,蔥花,白芝麻。
練習步驟
①將900ml水倒入鍋中,將燉制好的面包加入水中,煮四分鐘。取出控水。②壹勺芝麻醬+兩勺水+半勺醬油+蒜末+蔥花+白芝麻+適量鹽,然後倒入面中拌勻。
③將面條水燒開,倒入牛骨湯包。燒開後加入粉條包、牛肉包、牛油包、蔬菜包,煮三分鐘(辣的可以加黃油辣椒包)。搞定了。