南瓜粥養胃嗎？
有壹定的養胃作用。
南瓜粥是壹種以南瓜為主要原料制成的粥，味道香甜，營養豐富。中醫認為，南瓜味甘，性溫，入脾胃經，有補中、健脾養胃的功效，對脾胃虛弱引起的氣短、倦怠、消化不良、食欲不振、便溏等癥狀有壹定的改善作用。此外，南瓜粥含有豐富的澱粉、果膠等成分，人體食用後可保護胃腸黏膜，促進潰瘍愈合，適合患有胃炎和胃腸潰瘍的人食用。
南瓜粥壹次應該喝多少？
1-2小碗就夠了。
南瓜粥建議每次用1-2的小碗喝，不宜大量食用，因為南瓜粥含有較多的澱粉和纖維素成分，吃多了不能及時消耗和吸收，容易堆積在胃裏，增加胃的負擔，可能引起胃脹等腸胃不適；此外，南瓜含有較多的胡蘿蔔素。如果長期吃南瓜粥，胡蘿蔔素會沈澱在人體表皮的角質層中，可能導致皮膚發黃。
南瓜粥的做法
材料:大米150克，水12克，南瓜280克，冰糖210克，鮮百合35克。
生產方法:
1.將大米洗凈，將水燒開，將大米放入沸水中，用中火煮40分鐘。
2.將南瓜粉混入粥中，繼續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3.最後加入新鮮百合花瓣，卷起來。
喝南瓜粥需要註意什麽？
1，南瓜也可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不要吃南瓜粥。對南瓜過敏的人可能會出現皮膚發紅、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀，因此這類人應避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱過盛、氣滯飽脹、濕熱氣滯者應少吃，腳氣、黃疸、氣滯、濕滯者不宜吃。以上人群在選擇食材時需要格外謹慎。
3.煮南瓜粥不要加紅薯。如果壹起吃，會導致脹氣、腹痛、吐酸水等。