服用人參壹定要益氣生津，補血養血。
人參須在食療上的價值比較高。人參須味甘苦，性平，屬肺經，有益氣生津、補血的功效。人參必須用於治療肺虛、咳嗽、吐血、津虧口渴、胃虛和嘔吐。人參須具有養血益氣、滋陰安神、養顏抗衰的功效。讓我們為妳介紹四種不同的人參:
①紅直須:是粗細的枝根。壹般長10 cm以上，棕紅色。體表有縱向皺紋和須根剝落痕跡，少數有軟木剝落現象。橫切面棕紅色，扁圓形，邊緣彎成波浪狀。又硬又脆。氣味是甜的，味道是苦的。
②白直須:是又粗又長的枝根。性格和紅直胡子壹樣，只是表面黃白。大多數沒有皮膚。截面是白色的。
(3)紅色彎須:棕紅色細枝根和長短粗細不壹的須根。又脆又苦。
4白色彎曲須:多為須根，常團成餅狀。黃白相間，與紅彎胡子特征相同。
人參須的食療價值是什麽？
人參須可以用來幫助人們滋補身體。對於普通脾胃不適的人來說，食用人參須有助於健脾，治療脾氣虛弱、運化不暢引起的腹脹、厭食、四肢乏力等癥狀。人參須含有豐富的氨基酸和維生素，非常適合失眠焦慮的人食用。人參須有助於加速新陳代謝，有安神的作用，能消除疲勞，有助於睡眠。
人參須還能生津止渴，滋陰補虛。人參壹定有生津止渴的功效，能潤喉潤燥，使人神清氣爽，心情舒暢。人參須具有補虛益氣、潤肺補腎的功效，可治療肺腎陰虛。女性服用人參壹定有護膚的功效，可以增強皮膚的抗損傷能力。人參壹定有補血益氣的功效，特別適合膚色暗沈、手腳冰涼的人。
經常處於高輻射環境的人食用人參須非常合適，人參須能有效清除自由基，具有抗輻射、延緩衰老的功效。人參須可以防癌，降低癌變的發生率。人參須還能延緩和抑制癌細胞的生長和擴散。退化和縮小癌細胞。
人參須不僅能補氣養血，還能治療厭食和脾胃不適。對經常四肢無力、氣血虛弱、手腳冰涼、膚色暗沈的人也很有好處。吃人參須還能潤肺養心。女性吃人參須可以養顏。人參須對人有非常好的滋補作用。如果患有上述疾病的人，可以經常吃壹些人參須來滋補身體。