調味大豆油制作配方:幹蔥200g，冰糖2kg，味達美醬油5kg，草菇醬油50g，泰式魚露250g，幹辣椒20g，香草200g，清水1600g，豬油100g，雞精150g，姜片200g。
*生產過程:
(1)將幹蔥、幹辣椒、蔥、姜切碎備用。
(2)鍋中倒入豬油，攪拌至融化，然後倒入第壹步的配料，小火煎至焦黃，取出底油。
(3)鍋內繼續加入幹辣椒、香草、香葉、八角繼續翻炒出香味。此時註入清水，大火燒開，轉小火，去渣。
(4)繼續往鍋裏加入冰糖、味達美醬油、生抽、魚露、鮮醬，再煮20分鐘，然後往鍋裏加入雞精、味精。
腸粉漿的配方:
三湘牌糯米粉1200克，海馬粉100克，清水24公斤，精粉300克，蛋清100克，花生油200克，栗子粉800克。
*生產過程:
(1)用開水將清粉煮至熟。
(2)將煮好的面條倒入清水中攪拌至融化，然後加入糯米粉、海馬粉、栗子粉、蛋清攪拌均勻，最後倒入花生油攪拌均勻。
二:涼皮醬
*詳細公式:
芝麻醬600克、鹽100克、紫林老陳醋100克、蒜籽水300克、蒜末400克、雞精100克、紅油辣椒300克、礦泉水100克、白芝麻10克、冬菇壹。
*制作工藝:(1)按比例加入上述所有配料，攪拌均勻。
註意:這種醬主要適用於涼面調味。
三:錫紙辣肉醬
*詳細公式:
青紅椒50克、蒜蓉辣醬20克、排骨醬20克、蠔油30克、老幹媽辣醬40克、杏鮑菇50克、蔥50克、蒜50克、肉末100克、植物油200克、郫縣豆瓣醬25克、辣椒醬25克、雞粉5克、味精65克。
*生產過程:
(1)首先，準備食材。將青椒，杏鮑菇，洋蔥和大蒜放入攪拌機中，打成碎片。
(2)鍋內倒入植物油，放入郫縣豆瓣醬翻炒至出紅油，然後倒入肉末翻炒至生，再放入碾碎的食材，小火翻炒五分鐘。
(3)鍋內繼續加入蒜蓉辣椒醬、排骨醬、老幹媽辣椒醬、辣椒醬，小火攪拌10分鐘，直至香味完全融合，最後加入蠔油、雞粉、味精調味。