總有朋友問，紅棗補血靠譜嗎？
嚴格來說，大棗幾乎沒有補血的功能。如果壹定要和補血有關的話，那就是鮮棗含有較高的維生素C，可以促進人體對血紅素鐵的吸收，進而間接起到有限的補血作用。
有朋友問，棗這麽有營養，誰壹定不吃？
其實沒有誰壹定不能吃棗，只是要註意吃多少，什麽時候吃。這個道理不僅適用於棗，也適用於其他食物。學會科學飲食，才能讓食物的營養價值最大化。
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紅棗深受大家的喜愛。除了它的積極意義之外，它在營養價值上確實很突出。它不僅是節假日必備的幹果，也是煲湯、煮粥、生食的首選。另外，大棗是眾所周知的“藥食同源”食品之壹，營養方面就不用多說了，它的藥理和保健作用也是值得肯定的。
紅棗含有多種營養成分。
1、大棗多糖:大棗多糖由多種單糖組成，分子結構復雜，包括中性多糖和酸性多糖。
2.維生素:大棗含有豐富的維生素，尤其是維生素C，鮮棗的維生素C含量居所有水果之首。
3.生物活性物質:棗富含有機酸、萜類、腺苷、黃酮類等。
其實“棗”在我國的藥用歷史很長，在《金匱要略》、《傷寒論》、《本草綱目》中都有記載。
那麽紅棗有哪些藥理作用/保健作用呢？
1，增強免疫力的作用
2.抗氧化
3.抗疲勞
4.預防心腦血管疾病
5.補中，養血安神
需要註意的是，這些作用只是基於大棗的營養成分，沒有考慮用量和實際食用環境。建議妳可以在日常飲食中保持進食的頻率，以發揮其功效。
但是紅棗的含糖量很高，尤其是幹棗對糖尿病人的血糖影響很大。糖尿病朋友根據自身血糖反應選擇少吃鮮棗，不建議吃幹棗。
當然，對於所有的粉絲朋友們，也建議妳們吃新鮮的大棗。壹是鮮棗含維生素C多，二是幹棗含糖量多，所以鮮棗更好。
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