吃法很多，可以和其他有營養的東西壹起炒。如雞蛋、韭菜等。這個方法很簡單。做菜前要準備好材料，適量的香菇、豬肉、雞蛋、澱粉、料酒等。最好選壹些五花肉，肥瘦均勻，不要全是瘦肉或者肥肉，味道不好。把肉洗幹凈，剁碎，打入壹個雞蛋和蔥蒜，加點澱粉拌勻，但不要太多，會很難吃。也可以加入壹些蛋清，攪拌均勻，因為很粘，會讓所有的調料粘在壹起，會更美味。
香菇再洗壹遍，煮之前用開水燙壹下，會更香更好吃，也去掉了壹些土腥味。然後把所有的材料放在壹起攪拌均勻，撒上壹些澱粉，然後放在鍋裏炸。當它的表面變成壹點金黃色時，就可以撈出來了。然後加點調料，鍋裏炒姜蒜，加點油和水，燒開後把炒好的香菇肉放進去，炒3分鐘，就可以吃了。非常補血，含有大量礦物質。在烹飪的過程中，加點醋，味道會更好。做菜的時候也可以加點白菜。但是切的時候註意不要把蔬菜汁去掉，因為裏面有很多維生素，對身體有好處。最好放在碗裏。煮湯圓的時候，加進去壹起煮。味道會更好，更有營養。
香菇肉末怎麽包餃子？
首先準備好所有的材料，如香菇、胡蘿蔔、豬肉，輔料如料酒、姜、蒜。然後把所有材料洗幹凈，切成小塊。然後將雞蛋打入面粉中，加入壹些料酒和鹽，順時針攪拌5分鐘。揉面團，搟薄皮。然後把蘑菇剁碎，放在鍋裏，和其他材料拌在壹起做餡。包入餃子，再往鍋裏加點熱水，蒸10分鐘。熟了就可以上桌了。也可以用油炒，但是花生油最好，味道會更好。
豬肉和蘑菇的營養價值
這對身體有好處。如果妳經常吃它，它可以使人身體更好，預防許多疾病，降低血壓，使人衰老得更慢。含有大量的礦物質，有很好的補血作用。有許多低熱量蛋白質。即使他們吃得太多，也不會輕易發胖。還有很多氨基酸，對身體有好處。如果妳經常吃它們，妳可以緩解疲勞，工作效率更高。補血的效果也很好，可以預防很多癌癥。