原材料:
棉花糖180克，奶粉100克，抹茶粉8克，蔓越莓幹80克，黃桃幹40克，黃油40克。
練習:
1.將抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷妳打蛋器攪拌均勻。
2.幹黃桃切成小方塊。
3.將幹桃和蔓越莓混合均勻，備用。
4.將黃油倒入九陽輕奢不粘鍋，小火加熱至融化成液體。
5、加入棉花糖，先粗略攪拌壹下，讓每顆棉花糖表面都沾滿黃油。
6.然後用刮刀不斷攪拌，防止棉花糖燒焦。記住，壹定是小火。黃油和棉花糖完全混合後，可以再繼續翻炒壹分鐘，這樣得到的牛軋糖更有力量。
7.分兩次加入奶粉和抹茶粉的混合物，攪拌均勻。
8.這是壹個混合狀態。攪拌均勻後關火。
9.倒入蔓越莓幹和黃桃。
10.用刮刀快速將它們大致混合均勻。
11後牛軋糖轉移到牛軋糖盤中。牛軋糖不燙的時候，戴上手套，隨意折幾下。
12，折疊後的牛軋糖更好吃。折好後放入牛軋糖托盤中，粗壓，用搟面杖搟平。
13.室溫冷卻後，切糖。先切成長條。
14，然後切成小塊。用刀來回鋸，切面會更整齊。
15.最後，將牛軋糖裝袋密封。
提示:
棉花糖牛軋糖的硬度與原料中黃油和奶粉的用量以及翻炒時間的長短有關。黃油越多，牛軋糖越軟。奶粉越少，牛軋糖越軟。炒的時間越長，牛軋糖就越硬。像硬糖:棉花糖和黃油混合後增加煮沸時間，增加奶粉量。像軟糖:減少棉花糖和黃油混合後的煮沸時間，增加黃油的用量。
烤面包機版的花生牛軋糖
原材料:
棉花糖250克，黃油55克，奶粉150克，花生170克，蔓越莓40克，黑加侖10克。
練習:
1.烤箱中層180度烤花生5分鐘。如果妳喜歡酥脆的味道，妳可以多烤2分鐘。烤的時候註意火候。
2.花生烤至輕微皮裂即可取出。去掉花生衣，分成2瓣。
3.用洗滌筐篩花生衣(可以在水槽裏篩，避免花生衣飛得到處都是)。
4、花生混合小紅莓和黑加侖，備用。
5.將黃油放入烤面包機開啟炒幹貨功能。
6.黃油融化慢，面包機加熱溫度約140度。
7.加入棉花糖，繼續加熱。
8.棉花糖融化後，包機哢噠壹聲停止加熱。
9.棉花糖加入奶粉，快速攪拌均勻，繼續小火加熱。
10，加入花生和蔓越莓，黑加侖。
11.將所有材料混合均勻，關閉面包機電源。
12，趁熱取出放入不粘鍋烤盤做成方形。
13，放涼，切塊，用糖紙包好。
14，酸酸甜甜的味道，2不時。
提示:
1.面包機融化黃油時，取出攪拌刀。2.建議用洗滌籃把水槽裏的花生皮篩幹凈，方便又省事。