兒童節是孩子們最喜歡的節日之壹，他們可以收到禮物、吃好吃的，還能和小夥伴們壹起玩樂。在這個特殊的日子裏，為孩子們準備壹份美味的蛋糕，壹定能讓他們感到特別的開心和幸福。下面，我們來壹起制作壹款可愛的兒童節蛋糕吧！
材料準備
-蛋糕體材料：低粉150克、雞蛋3個、細砂糖50克、牛奶30毫升、黃油30克、泡打粉3克、香草精少許。
-蛋糕夾心材料：淡奶油200克、糖粉50克、草莓適量。
-蛋糕裝飾材料：淡奶油200克、糖粉50克、巧克力醬適量、糖果適量。
步驟說明
1.將低粉和泡打粉混合過篩，備用。
2.將雞蛋和細砂糖放入容器中，用電動打蛋器打至顏色變淺、體積變大。
3.將牛奶和黃油放入微波爐加熱至黃油融化，倒入蛋液中，攪拌均勻。
4.將1步驟中的粉類材料分2次加入蛋液中，用刮刀拌勻，再加入香草精拌勻。
5.將蛋糕糊倒入模具中，放入預熱至170度的烤箱中烤25分鐘左右，取出晾涼備用。
6.將淡奶油和糖粉放入容器中，用電動打蛋器打至體積變大、硬度適中。
7.將草莓洗凈，切成小塊備用。
8.將蛋糕切成兩層，將淡奶油塗抹在蛋糕上，再鋪上草莓塊，蓋上另壹層蛋糕。
9.將淡奶油和糖粉放入容器中，用電動打蛋器打至體積變大、硬度適中。
10.將打好的淡奶油塗抹在蛋糕表面和周圍，再用巧克力醬和糖果進行裝飾即可。
制作技巧
1.烤箱溫度不宜過高，否則蛋糕容易糊焦。
2.打淡奶油時，最好使用冰箱冷藏的淡奶油，這樣打出的淡奶油更容易硬度適中。
3.蛋糕夾心可根據孩子的喜好進行變換，如用巧克力醬、水果塊等。
結尾
這款兒童節蛋糕不僅外形可愛，而且口感綿軟，草莓的清香和淡奶油的甜味相得益彰，讓孩子們在品嘗的同時也能感受到節日的歡樂氛圍。希望大家也能為孩子們準備壹份美味的蛋糕，讓他們度過壹個快樂的兒童節！