尤其是餐飲行業,每當老板有點知識儲備,有些抽象思維的時候,這菜單就感覺像考古詩壹樣。都是笑臉,老板勁吹。甚至每桌都可以點壹碟鹵水豆腐。
就像小品《打工歷險記》裏最經典的壹句臺詞:“真是人才濟濟,我看是蘿蔔會。”知道後感受到的痛苦,殺了自己也猜不出來是什麽。
第壹個問題:大理丸
妳以為吃了它就能瞬間得怪力病嗎?
妳認為所有的幻燈片都是這樣的嗎?
其實就是我們常見的珍珠湯圓,只是名字聽起來嚇人!
大力神丸的表面是壹層晶瑩的糯米。用勺子剖開後,是嫩嫩的豬肉,中間還嵌著壹顆來自黃澄澄的鹹蛋黃。吃壹個就會精力充沛,特別飽。
第二個問題:狗尿
這道菜名字乍壹看不夠優雅,但也挺接地氣的!放心吧,不是尿素泡的菜,是青海流行的面食。
在揉好的煎餅上撒點胡椒粉、鹽等調味粉,在鍋裏炸的時候用尖頭油鍋螺旋方式倒油。過程看起來像狗撒尿壹樣灑脫,取名為狗澆油餅。
第三個問題:枷鎖。
從發音來看,這道菜很嚇人。誰敢“烤奶奶”?這是壹個大錯誤。
其實是壹種來自山西(主要來自大同、呂梁、忻州等地區)的面食小吃,由燕麥粉制成。傳統的箜篌是農民專門用來打水或盛東西的竹碟,因形似而得名!
雖然美食君沒嘗過,但據說面團味道很濃,還有番茄汁、醬香、酸辣等各種口味,贊不絕口!
問題4:棺材板
從上面的鐐銬,到現在的棺材板...美食君真的是不敢吃直接哭了!好奇的客人聽到這道菜的名字不覺得很不吉利嗎?
不過是用西式脆皮盒和雞肝等中式食材做成的。起初它的原名是雞肝板,後來在考古教授的影響下突然改名為“棺材板”。正是因為名字奇特,味道甜膩,才壹炮而紅,成為臺灣省非常有名的小吃。
除了上面說的搞笑菜,全國各地的大學食堂還有很多有趣又讓人摸不著頭腦的菜!最後,我想留給大家壹個問題。妳說的“雞炒鴨”是什麽意思?