主料可以是土豆絲、土豆泥、土豆餅、薯條等。
做食材很神奇，三鮮土豆，土豆排骨湯，土豆燉鴨，五花肉蒸土豆...不計其數。
今天要給大家介紹的是土豆濃湯，也是壹道簡單美味的家常菜，營養豐富，老少皆宜。
番茄土豆濃湯
配料:土豆、番茄、洋蔥、大蒜、牛奶、番茄醬、胡椒粉、白糖、黃油、香草。
1.番茄切割刀，用開水去皮，切成小塊。
2.鍋中加入黃油，加入蒜末炒香，加入洋蔥炒軟，然後加入土豆和番茄塊。
3.翻炒片刻，加水至土豆軟爛，倒入料理機中搗碎。
4.取出後倒入鍋中加熱，倒入牛奶，加入胡椒粉、白糖、鹽調味，撒上香草。
玉米土豆湯
配料:土豆、玉米、火腿、面粉、奶粉、鮮奶油、胡椒粉。
1.煮土豆，去皮，壓成泥，玉米切粒，火腿切丁。
2.鍋裏加油，下壹勺面粉炒至金黃，放入玉米粒和火腿丁翻炒。
3.鍋中加水，加入土豆泥和奶粉拌勻。
4.加入鮮奶油、胡椒和鹽，攪拌均勻。
培根土豆湯
配料:土豆、培根、洋蔥、黃油、鮮奶油和黑胡椒。
1.鍋中加入黃油，加熱融化，然後倒入洋蔥絲炒香。
2.加入土豆塊翻炒2分鐘，然後加水煮至軟爛。
3.倒入料理機將土豆搗碎，然後倒入鍋中加入牛奶、胡椒粉、鹽調味攪拌均勻。
4.將培根放入鍋中加熱，煎至棕色，取出切碎，撒在土豆湯上。
蛤蜊土豆湯
配料:蛤蜊、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、面粉、牛奶、黃油和白酒。
1.將蛤蜊吐掉泥沙後洗凈，放入鍋中煮至開，然後取出，取出蛤蜊湯備用。
2.鍋中加入黃油，融化，倒入牛奶，關火。
3.將適量面粉篩入鍋中，攪拌至無顆粒，小火攪拌至粘稠，取出備用。
4.鍋裏倒油，燒熱，放入洋蔥，炒香，再放入土豆、胡蘿蔔、芹菜翻炒。
5.加入蛤蜊湯，大火燒開，加入奶汁。
6.攪拌均勻，加入酒和鹽煨。土豆煮軟後，加入蛤肉。