補腦食物的例子
魚:
它是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。它能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。
魚類也是優質蛋白質和鈣的極好來源，特別是含有大量不飽和脂肪酸——1-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。？
雞蛋:
比如鵪鶉蛋和雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素、鈣、磷、鐵等，是大腦代謝不可缺少的物質。
此外，雞蛋中含有較多的乙酰膽堿，是大腦完成記憶所必需的。所以，每天吃壹兩個雞蛋，對強身健腦大有裨益。
動物肝臟和腎臟:
富含鐵。鐵是血紅細胞中血紅蛋白的重要成分。經常食用動物肝臟、腎臟，可以使體內的鐵元素充足，使紅細胞為大腦輸送足夠的氧氣，可以有效提高大腦的工作效率。
大豆和豆制品:
大豆和豆制品含有40%左右的優質蛋白質，與雞蛋和牛奶相當。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
小米:
小米含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，有“補腦”之稱。小米還可以防治神經衰弱。
硬水果食品:
硬果類食物，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等。，含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用對改善大腦營養供給非常有益。
黃花菜:
黃花菜含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B1，這些都是大腦代謝所需要的。因此被稱為“補腦菜”。
擴展數據:
牛奶是最古老的天然飲料之壹，被稱為“白血”，對人體的重要性可想而知。顧名思義，牛奶是從母奶牛身上擠出來的。在不同的國家，牛奶也有不同的等級。
牛奶富含礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳和鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。復雜種類至少有100種，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
健腦食品通常是指對人的大腦起到保養作用的食物。人腦的主要成分有蛋白質、脂類(主要是卵磷脂)、維生素B1、煙酸等。
學生的膳食營養除了滿足大腦所需的熱量外，還要特別註意上述營養素的充足供應。常見的健腦食物有魚、核桃、牛奶、雞蛋、葵花籽、海帶、芝麻等。
參考資料:
/baike . Baidu . com/item/% E7 % 89% 9b % E5 % A5 % B6/28828 " target = " _ blank " title = "百度百科-牛奶">百度百科-牛奶；/baike . Baidu . com/item/% E5 % 81% A5 % E8 % 84% 91% E9 % A3 % 9F % E5 % 93% 81 " target = " _ blank " title = "百度百科-"百度百科-補腦食品