適合吃櫻桃的人群普通人群都可以吃櫻桃。特別適合以下人群:
1，貧血，體虛:櫻桃含鐵量特別高。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以預防缺鐵性貧血；可以增強體質，健腦益智。
2.對於脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、消化不良、風濕、腰腿痛、關節炎、慢性肝炎患者，適宜多吃櫻桃。
3、雀斑、膚色暗沈:櫻桃含有豐富的維生素C，經常食用可以保持皮膚的美麗，使皮膚紅潤白皙，抗皺消斑。
櫻桃的禁忌種群是1。上火的人要慎重食用:櫻桃性溫，正常人壹次吃多了也會引起上火的癥狀。上火的人不能吃櫻桃，以免加重上火癥狀。
2、濕熱的人要謹慎食用:櫻桃味甘性溫，人體食用後有助於濕熱。濕熱體質的人平時不能吃櫻桃，以免加重濕熱體質，危害身體健康。
3、陰虛熱盛者慎食:櫻桃味甘性溫，支氣管炎、支氣管擴張或肺結核等陰虛熱盛者平時不能吃櫻桃，以免加重幹咳、痰少或痰稠等癥狀，不利於疾病的治療和康復。
1櫻桃不能吃什麽？櫻桃和黃瓜不能壹起吃:黃瓜含有分解維生素C的酶，會破壞櫻桃中的維生素C。如果同時食用，櫻桃中的維生素C會被破壞，失去應有的營養價值。
2、櫻桃和胡蘿蔔不能同食:胡蘿蔔含有分解維生素C的酶，而櫻桃含有大量的維生素C，如果同時食用，櫻桃中的維生素會被破壞，胡蘿蔔的營養價值也會降低。在這種情況下，這兩種食物都不能發揮自己的綜合保健功效。
3.櫻桃和動物肝臟不能同食:動物內臟含有大量鐵、銅等礦物質離子。櫻桃雖然也含有這些離子，但是含量不是很大，櫻桃本身的鐵離子和銅離子都是穩定的化合物。與動物內臟中的銅鐵離子不同，內臟中的銅鐵離子很容易將櫻桃中的維生素C氧化成脫氫維生素C，所以這種櫻桃並不是富含維生素C的櫻桃。
妳怎麽知道櫻桃熟了沒有？1.從大小來看:成熟的櫻桃大小差不多，買櫻桃盡量選擇大小均勻的。如果櫻桃太小，它可能沒有完全成熟。
2、口味判斷:或者可以直接品嘗櫻桃的味道。成熟的櫻桃酸甜多汁，口感清香，但如果櫻桃口感偏淡或偏酸，說明櫻桃還不夠成熟。
3、看顏色判斷:不同品種的櫻桃成熟後顏色可能不壹樣，但是不管是哪個品種，成熟後的櫻桃顏色都是非常均勻的，而且是非常鮮艷的顏色。如果買回來的車厘子顏色很淺或者不均勻，說明成熟度不夠，這樣的車厘子味道不會那麽好。