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冬天早餐吃什麽好?

1,定期煮粥

粥自古以來就是養胃的大眾食品。如果不想花太多時間煮粥,就準備壹個可以定時預約的電飯煲,每天晚上把自己的雜糧和大米對半放入鍋裏,加入適量的水,預約好,第二天早上起來就可以喝到美味的雜糧粥了。腸胃不好的人,特別推薦紅豆薏米粥、南瓜小米粥、山藥糯米粥、芡實蓮子黑米粥等養生粥。

粥容易消化,可以減輕消化的負擔。早上喝粥可以補充晚上流失的水分,滋潤消化道,吸收更多的能量。需要註意的是,早上的粥不能太稀,尤其是年輕人,否則容易餓。早上的粥可以稠壹點,然後搭配壹些固體食物就很好了,比如全麥面包,不用費心去煮。

2.定期蒸蔬菜

為定期約會準備壹艘輪船。提前壹個晚上準備好紅薯、紫薯、土豆、山藥、南瓜等塊莖類食物,洗凈後直接放入蒸籠預約。另外,為了保證營養均衡,可以根據自身情況添加雞蛋、豆腐、包子、饅頭、花卷等食物,放在蒸籠的下層。

塊莖類蔬菜有健脾養胃的功效,適合與粥等主食搭配食用。而且這些塊莖類蔬菜含有豐富的維生素、纖維素等營養物質,有助於對抗胃炎和胃癌。蒸熟後也更容易消化。需要註意的是,不能壹次吃太多,否則容易攝入過多的澱粉,導致脹氣。

除了澱粉含量高的塊莖類蔬菜,還可以選擇壹些適合清蒸的蔬菜,如胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、西紅柿等。這些蔬菜在冬天也很常見。提前壹晚切好,裝盤,加調料,然後放蒸籠,預約,第二天早上就可以吃蒸菜了。

3.水果和幹果

水果和幹果不用煮,可以直接當早餐,既能補充營養,又省時省力。冬天早餐可以選擇蘋果、橘子、橙子、香蕉。吃完早飯,妳可以直接把這些水果拿到辦公室吃。

幹果中,紅棗、桂圓、花生、栗子、核桃也是健脾養胃的代表性食物。當然,這些食物只能每天少量食用,可以作為早餐後的零食。或者用紅棗、桂圓等食材泡水,也能獲得壹定的好處。

通過以上的介紹,相信大家可以在寒冷的冬天輕松吃到壹頓健脾養胃的營養早餐。關鍵是要提前壹天晚上準備好要煮的食材,往往是種子、水果或塊莖,不易腐爛。如果選擇葉菜,過壹夜就容易變質,所以要註意選擇的食材種類。