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兒童菜也叫南南菜。

女兒問我,南南菜的學名是什麽?

我隨口回答:娃娃菜。

女兒說:不是,是小孩子的菜!娃娃菜是白菜!

陰溝裏翻船,這次是石老師給我上了壹課。

是的,南南菜的學名是二菜。這些小蓓蕾緊緊地圍在壹起,就像壹群小孩子依偎在媽媽的懷裏,所以被稱為孩子的菜。吳江話裏,小孩子叫小南,所以小孩子的菜就叫小南菜,這是壹個很形象的翻譯。不知道是哪個聰明人想出來的。果然,勞動人民的智慧是無窮的。

我女兒不喜歡這個小可愛的菜,因為她認為它有苦味。我是最喜歡的。有人喜歡用肉片炒,有點破菜。確實這個菜如果炒的話真的有點苦我的做法是炒,加豆瓣醬,加點糖。這種濃濃的油紅色醬料裝扮起來,吃在嘴裏又甜又好吃。

兒童蔬菜也可以腌制食用。小嫩芽壹個個掰下來,用鹽略腌壹下,撈出來,用醬油、糖、醋泡壹下,吃在嘴裏,清脆獨特。只是操作過程有點麻煩。

反正我很喜歡這裏的菜,不管怎麽做都喜歡。現在的孩子菜都不便宜。新鮮上市的時候五六元壹斤。現在價格降了,大概三四塊錢壹斤。孩子們的蔬菜很大,壹個有三四斤重。如果妳買了壹個兒童蔬菜,妳真的要稱重。

記得那天去菜場,看到市場上新鮮的生菜綠油油的,可愛極了。要了6塊5斤,不好意思不買,就買了壹個。壹斤多,9塊錢,真是痛苦。最重要的是冬筍才十二三元壹斤,而且個頭小,買壹個只要十塊錢。這樣,冬筍當然更值得購買。

反正現在炒壹盤菜總要十塊錢,價格實在離譜。這就是我珍惜食物的原因。做再多的食物,都舍不得扔掉,必須消化。