壹般情況下,超市賣的肉需要冷凍。如果不冷凍,很容易變質,雞胸肉也是。所以超市冷凍的雞胸肉,只要不變質就可以吃,不用太擔心。
冷凍雞胸肉可以幫助抑制細菌和微生物的生長,從而在壹定程度上延長其保質期,但並不意味著所有的冷凍雞胸肉都可以食用,除了那些變質不能食用的,超市裏那些不新鮮的冷凍雞胸肉也不建議食用。
2超市裏的冷凍雞胸肉可以給寶寶吃嗎?
壹般來說,給寶寶吃的雞胸肉應該是新鮮的,所以在超市買雞胸肉的時候,盡量買那些新鮮的雞胸肉,最好不要給寶寶吃那些不新鮮的冷凍雞胸肉,因為寶寶的消化能力較弱,壹般很難完全消化代謝,容易出現腸胃不適。
其次,給寶寶做雞胸肉的時候,建議把雞胸肉剁成糊狀,這樣更有利於寶寶的進食,也更容易消化。也可以把雞胸肉糊燉上蘑菇給寶寶喝。
3為什麽凍雞胸肉便宜很大壹部分原因是因為雞胸肉是壹只雞身上最大的兩塊肉,所以沒有難買的說法,所以價格會比雞腿和雞翅便宜很多。其次,雞胸肉幾乎不含油,味道不好,所以很多人不愛吃。冷凍的雞胸肉味道會差壹些,沒幾個人喜歡,所以價格不會很貴。
4冷凍雞胸肉吃多了的危害生活中,人們常說冷凍雞胸肉吃多了對人體健康不好,但是很多人不知道為什麽不好。這主要是根據研究,1/4地面雞肉含有李斯特菌、彎曲桿菌、梭菌或三者的組合;其中42%被彎曲桿菌感染,12%被沙門氏菌感染。冷凍時間越長,越容易刺激人體腸胃,從而對人體健康造成威脅。
所以生活中吃雞胸肉的時候,盡量選擇新鮮的雞胸肉。當雞胸肉放置時間過長時,不建議再次食用,以免對身體造成傷害。