焦糖材料:白糖50g，水適量。
布丁模具:1小布丁模具，布果東京布丁的另壹個布丁杯。
烘烤工藝:烤箱預熱至170度，水浴蒸法，40分鐘左右。
生產流程:
1，準備好所有材料:
2.將糖粉倒入牛奶中，攪拌至融化均勻；
3.向牛奶中加入兩個雞蛋(較小的雞蛋)。
4.用打蛋器把牛奶和雞蛋打勻:
5.將混合液過篩至少3次，確保布丁光滑；
6.在過篩後的布丁液中加入幾滴香草精(主要作用是去除雞蛋中的腥味)，然後讓布丁液靜置30分鐘以上；
7.布丁液靜置時準備焦糖，將糖鋪在小鍋裏，加入比糖少1倍的水，在爐中加熱:
8、在加熱過程中，糖會自行融化，不要攪拌，當糖水冒泡時，關小火:
9.糖水變成淡琥珀色時關火:
10關火後鍋的余熱會把糖燒焦，顏色會更深:
11，趁熱把焦糖倒入模具，壹定要趁熱。冷的時候，焦糖會凝固:
12，等焦糖冷卻變硬，等布丁液靜置壹定時間；
13、將布丁液倒入底部有硬化焦糖的布丁模具中，烤盤加水，水的高度應為布丁液的1/2，烤箱預熱至170度，烤盤放入烤箱中層烘烤40分鐘左右；
14，新鮮出爐的布丁，烘焙時房間裏彌漫著奶香味:
15，熱騰騰的布丁很香，冷藏後的布丁更美味:
16，冷卻後小布丁模具反轉脫模，底部焦糖清晰可見:
17，看著就很想吃:
19，挖壹茶匙放入口中，順滑清香:
20，壹勺好吃的，直到吃完，才想起可能是甜點吃多了，又要減肥了，呵呵。