材料：雞壹只、山藥3根、幹香菇20朵、土豆兩個、蔥少許、香菜少許、姜/蒜少許。
做法
1.把雞洗凈，切成妳想要的形狀。
2.用熱水把香菇泡發
3.把土豆洗了去皮切塊，大塊啊親!
4.山藥也同樣，不過強烈建議用手掰斷。
5.燒水，水開，放雞焯。
6.焯好，撈起，鍋裏放油，油熱放姜片放雞，炒!
7.炒香後，放水煮。
8.煮開，放香菇，再過會放土豆，再過會山藥。
9.最後，撒蔥(不是蔥花，蔥要切大條)和香菜。
山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長誌安神、延年益壽的功效，用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽幹;腎虛遺精。
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
山藥具有滋養容顏，健胃助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效。對於消渴及夜尿、尿頻、婦科炎癥等癥狀也有不錯的治療效果,同時，具有調節腸胃、補腎強腰、防止產後腰酸、腰痛的作用。