做法:1，黑巧克力，3個餃子大小的塊，用少許開水融化，變成濃稠的狀態。2、糯米粉巧克力糊，3倍左右。3.將巧克力糊分幾次倒入糯米粉中，可以分組，不軟不硬。4.成團後，分成壹個個小組，不要太大，乒乓球大小即可。5、裹上豆沙餡，收口，成球狀或窩窩頭狀。6.把洗好的葡萄幹放在表面。7.上鍋蒸8 ~ 10分鐘。
第二，酥脆的糯米糕
材料:糯米粉300克，綿白糖30克，白糖25克，花生油適量。
方法:1。將糯米粉和綿白糖混合均勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。2.將調好的面糊倒入鋪有抽屜布的抽屜裏，攤成厚厚的蛋糕狀。用武火蒸熟，取出晾涼後切成薄片。3.炒鍋倒入花生油，燒至五成熱。加入糯米片，用勺子不斷推。炸至金黃色時，撈出瀝幹油。趁熱撒上白糖。
第三，糖不剩。
材料:糯米粉200g溫水約120g；白芝麻；花生仁；糖30克；麥芽糖20克；雞蛋(壹個)
糯米粉做法大全
制作方法:1。用小火炒熟白芝麻備用。2.花生用專用微波碟，放入微波火中壹分鐘，取出，放涼，去皮，放入塑料袋中碾碎。3.雞蛋打散，加入少量糖和水澱粉，在煎鍋裏攤成雞蛋皮，切成細絲。4.糯米粉配溫水和面團。5.在盤子上撒上幹糯米粉防止粘著，將面團分段揉成小球。讓它自然晾幹20分鐘，這樣拿起來就不會變形了。6.把鍋裏的水燒開，把肉丸放進鍋裏。7.煮到它們浮到水面，就這樣。8.另取壹個奶鍋，將30克糖片放入30克水中，煮至冒泡，再加入20克麥芽糖融化。加入預先煮好的湯圓，煮至糖漿有些幹。9.把湯圓倒出來，撒上花生、雞蛋皮和白芝麻。妳可以吃它們，最好趁熱吃。花生和白芝麻放在糖漿裏泡久了也不會脆。