燕麥面條的功效與作用
頂級飽腹感，抗消化
經常吃燕麥面有什麽營養作用？
有減肥的作用。
對於經常處於緊張狀態的上班族來說，燕麥粉是壹種既兼顧營養又不會發胖的健康食品。對於心腦血管的人，肝腎功能不全的人，肥胖的人，中年人，想減肥的女性，更是很好的保健品。
油面是由裸燕麥制成的面粉。經過精心制作，就成了食物。燕麥粉的營養成分是其他面粉的7倍以上，可以和精粉媲美。優米含有鈣、磷、鐵、核黃素等人體所需的營養成分和藥物成分，可治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等疾病。同時，燕麥粉中含有壹種特殊的物質——亞油酸，對人體新陳代謝有明顯的作用。
燕麥面條的營養價值:
據中國醫學科學院健康研究所綜合分析，我國蓧麥含粗蛋白15.6%，脂肪8.5%，澱粉釋放的熱量，磷、鐵、鈣等元素，與其他八種糧食相比名列前茅。
燕麥中的水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、煙酸、葉酸和泛酸含量豐富，尤其是維生素E，每100 g燕麥粉中高達15 mg。此外，燕麥粉還含有谷類食物中缺乏的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，八種必需氨基酸含量最高，尤其是賴氨酸含量高達0.68克..