1.合理營養，提供高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪的飲食。如雞蛋、牛奶、瘦肉、海鮮、豆制品、新鮮果蔬等。多吃煮、燉、蒸等易消化的食物。告訴患者不要盲目忌口，否則容易導致營養攝入不足，體質下降。
2.飲食清淡。放療前7 ~ 10天，飲食宜清淡。盡量避免酸、甜等增加唾液分泌的食物和飲料，減少唾液分泌，減輕腮腺急性反應癥狀。
3.幹護理。出現幹燥癥狀時，建議吃水分含量高、易消化的軟食或半流質食物，喝水或喝湯輔助咀嚼和吞咽。多吃生津止渴、滋陰清熱的食物，如蓮藕汁、綠豆湯、冬瓜湯、蘆根湯、西瓜、蜂蜜、獼猴桃、雪梨、葡萄等新鮮果蔬。可與中藥混合，如靈芝片、胖大海、菊花、麥冬、人參片等。
4.口咽部疼痛影響進食時，建議飯前服用止痛藥緩解疼痛。飲食清淡、低鹽、無刺激、易咀嚼，以半流體、軟食物為主，少食多餐。增加維生素a、b、c的供給，新鮮的水果或蔬菜可以榨汁飲用，肉松或魚肉可以在粥或面中食用，保證營養充足，促進身體恢復。
5.忌油膩、辛辣等刺激性食物，禁止吸煙；酒精和碳酸飲料對口腔黏膜造成疼痛，應避免。
6.貧血護理，貧血患者應食用含鐵豐富的食物(如豬血、鴨血)，骨轉移或骨侵犯患者及臥床患者應補充含鈣飲食(如蝦皮)。有助於補血的食物圖片:動物肝臟、動物骨髓、雞鴨魚肉、瘦肉、乳制品、豆芽、麥芽、大棗、菠菜等。
7.多喝水，鼓勵患者多喝水，每天3 000ml以上，減少口幹，增加尿量，促進體內毒素的排泄。當口腔黏膜反應嚴重不能進食時，可采用鼻飼飲食或靜脈營養。