紅小豆是紅色的，紅色入心，所以也能養心養血。古籍中記載“久服後瘦身”，意思是經常吃紅小豆有減肥的作用。還具有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。
現代人精神壓力大，心氣不足；飲食不好，運動少，脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非薏米赤小豆莫屬。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不會對脾胃造成太大負擔。夏天只是酷暑，裏濕外濕。用這兩種藥正好可以起到養血祛濕的作用。
薏苡仁和小豆的“消腫”作用也很有意思。我們千萬不能認為腫脹就是水腫。周圍十個人至少有五六個是胖的，也是腫的，叫浮腫。在中醫看來，肥胖或水腫就是身體潮濕，水不能隨氣血流動而停留在體細胞之間，使人體迅速膨脹。
水腫也是，肥胖也是，只是程度不同。除濕作用強的藥物或食物，可以將這些殘留在人體內的水狀液體排出，也可以消腫。所以治療水腫壹定要用紅小豆，而且實踐證明，薏米紅小豆粥減肥效果很好，既能減肥，又不傷身體。特別是對於中老年肥胖，效果特別好。
紅小豆和薏米都是去濕的，不含水分，所以不濃，湯也很清。中醫正是利用了它的清性來祛除人體的燥濕。壹旦加了米，就相當於加了水分，所以整個粥就稠了。
雖然口感更好，但對於養生來說並不是什麽好事。因為那壹把米，所有的紅豆和薏米都白費了，效果沒用。
上面文章介紹的這款糯米紅豆桂圓粥有什麽功效和價值？其實方法很簡單。薏仁能補氣血，滋養身體，不僅能幫助滋養身體還能調理氣血，預防百病，防止濕氣過多影響身體。