牛奶就是牛奶，沒有經過很多加工程序。相對來說，它的營養含量會更高，營養價值也會比牛奶高。不過在開發技術上，牛奶更成熟。現在市場上的乳制品主要是牛奶，老少皆宜的品種很多，所以選擇也很多，牛奶中的營養成分也很多。所以總的來說，牛奶和牛奶各有優勢，可以根據個人需求和愛好來決定。
牛奶和牛奶有區別嗎？是的。
牛奶和牛奶不壹樣。牛奶和牛奶最大的區別是初乳富含活性免疫物質，而牛奶沒有。
牛奶的成分更傾向於奶牛的母乳，是奶牛產後三天產生的，牛奶的免疫蛋白是人母乳的50倍，可以增強人的體質，提高免疫力，減少感冒、支氣管炎和病毒感染的機會，同時預防各種疾病。這是壹種健康的食物。而且牛奶中含有壹定量的生長因子，可以促進幼兒的生長發育，更適合需要營養的兒童。
但牛奶壹般都是經過高溫殺菌等加工方式制成，營養成分肯定會流失，活性因子也會流失，但也是營養食品，老少皆宜。
3牛奶可以直接喝嗎？如果是生牛奶，不能直接喝，需要煮沸。
原奶壹般是指剛擠出來的鮮奶，沒有經過加工。這樣的原料奶會含有大量的細菌，其菌群不適合宜人的胃腸道，食用後容易引起腹瀉等不良反應。所以壹般建議將生牛奶煮熟後再喝，這樣會有殺菌的作用，還能預防腹瀉等癥狀。
尤其是孩子，牛奶壹定要煮沸後再喝。如果孩子在2歲以下，最好不要喝這種煮牛奶。
24小時鮮奶可以加熱嗎？可以，但是不推薦。
鮮奶因為營養成分高，蛋白質含量高，裏面細菌多，所以非常容易變質。鮮奶采集時，建議煮沸滅菌，冷卻後放入6攝氏度以下的冰箱，24小時內飲用，不建議飲用24小時以上的鮮奶。