打包
步驟:
1
將胡蘿蔔、土豆、大蒜、青椒、洋蔥和西紅柿洗凈，切丁備用。
2
將肉洗凈，切成丁備用。
三
以炒鍋為例:將水加入炒鍋手柄的鉚釘，將水燒開，加入6茶匙鹽，約20克，使水變鹹。加鹽只是讓面條更結實，意大利面呈放射狀散開，分幾次放入炒鍋，這樣可以保持炒鍋裏的水的溫度不會壹下子變低，最好保持沸騰。
四
底部軟化後，將所有意大利面浸泡在沸水中煮至軟熟。大部分超市意大利面的烹飪時間大概是8-15分鐘。妳可以在它煮了大約8分鐘的時候嘗壹個，看看它是否沒有硬核，對妳來說是個好習慣。我這次煮了10分鐘，然後倒入竹籃瀝幹水分。
五
將空鍋加熱，倒入橄欖油，關火，倒入瀝幹水的意大利面用橄欖油攪拌均勻，防止意大利面粘在壹起，出鍋後放在盤子裏備用。
六
燒熱鍋，倒入適量橄欖油。加熱後，倒入蒜末和洋蔥炒香。
七
加入肉丁翻炒至肉色發白。
八
倒入切丁的輔料:胡蘿蔔、青椒、土豆。
九
加入五湯匙鹽，白糖，番茄醬，兩個西紅柿，比配料多的水。多加水可以讓時間更長，讓所有食材味道更好。這湯會更香更濃。煮到湯汁濃稠就行了，面食會吸汁，不能太幹，不然面食不好吃。
10
將橄欖油意大利面直接倒入已經榨汁的輔料中攪拌均勻，即可出鍋。壹股香味撲面而來。恭喜妳，妳的意大利面已經烤好了。