1，徽菜:
徽菜以徽州的特產為主要原料，在采用傳統民間烹飪技藝的基礎上，吸收其他菜系的技藝，烹制出以鹹味為主料的地方菜肴。徽菜是中國八大菜系之壹，有著豐富的文化底蘊。
2.湘菜:
湘菜又稱湘菜，是中國歷史悠久的八大漢菜之壹，早在漢代就已形成。湘江流域、洞庭湖區、湘西山區是當地的三大風味。
3.福建美食:
閩菜是中國八大菜系之壹，由中原漢族文化和閩粵文化融合而成。閩菜起源於福州，以福州菜為基礎，再融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙等菜系。
4.浙菜:
浙菜，簡稱浙菜，是中國八大漢菜之壹。基於以上四大流派，浙菜總體上具有明顯的特色風格和* * * *四大特點，選料考究，烹飪獨特，註重原汁原味，制作精細。
5.粵菜:
粵菜，即粵菜，是中國四大菜系、八大菜系之壹。狹義的粵菜是指廣府菜，廣義的包括潮州菜和東江菜。。粵菜源於中原，繼承了孔子倡導的中原飲食風格，即“食不厭精，食不厭精”。所以粵菜的做法更加復雜細致。
6.淮揚菜:
淮揚菜是中國四大傳統菜系之壹，起源於揚州和淮安。菜肴充滿淮揚特色。原料多為水產品，淮揚菜大多以江湖為基礎，以頂級烹飪技藝為支撐，以原味為上，追求奇妙的和諧，雅俗共賞而不失典雅，尤其是“和、精、清、新”的獨特理念。
7.魯菜:
魯菜是中國四大傳統菜系(及八大傳統菜系)之壹，歷史最悠久，技法最豐富，技藝最嫻熟，是黃河流域烹飪文化的代表。
8.川菜:
川菜是中國四大傳統漢菜之壹，中國八大菜系之壹，中華烹飪大師。川菜分為地方川菜和海派川菜。在本地川菜中，川菜包括川菜、糕點小吃和火鍋。