南瓜應該是我們日常生活中最常見的蔬菜品種。
關於大棗，作為壹種被譽為“天然維生素丸”的食物，相信大家對它的營養和功效都有所耳聞。
正是因為兩者的諸多特點，作者經常將兩者合二為壹，為孩子們做出各種美味，比如最常見的南瓜棗糕、棗南瓜甜湯、南瓜棗飯、棗南瓜粥等等。
對於今天分享的這款南瓜紅棗蒸糕，其主要做法應該和平時的發糕差不多。
而且由於作者的步驟細致，即使是新手，也可以通過圖文並茂的敘述在家裏輕松完成。
如果妳今天也對這道美食很感興趣，那就來看看它是怎麽做的吧。我希望妳喜歡它。
美食名稱:南瓜紅棗蒸糕。
原料:南瓜200克，紅棗12-15克，高筋面粉80克，酵母2克，白糖8克。
第壹步:首先，我們將準備好的南瓜去皮，去籽，切成小塊，放入冷水中蒸，大火煮20分鐘，然後取出，讓它變暖。然後準備壹個稍微大壹點的碗，把南瓜倒入其中，用工具碾成泥狀，趁熱加入準備好的白糖和酵母融化均勻，再把準備好的高筋面粉倒入其中，邊攪拌邊加水或純牛奶，直到形成微粘的面糊。
第二步:然後給碗蓋上壹層保鮮膜，放在溫暖的地方30分鐘。
第三步:準備壹個平時做蛋糕的模具，底部和內壁刷壹層食用油，將發酵好的面糊攪拌排氣，倒入蛋糕模具中，將準備好的紅棗鋪在表面，用冷水蒸熟，燜25分鐘後關火，再燜5分鐘，即可出鍋切塊調味。
相比今天的蒸餅，主要的烹飪方法應該是非常簡單的。如果妳今天也對這種美食很感興趣，不妨按照作者的步驟，在家自己嘗試壹下。