壹.材料
首先要知道五仁月餅要準備的材料很多。最標準的材料就是準備面粉，這是最重要的。然後要準備壹些精細的白糖，也就是比較好的白糖、熟植物油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標粉、核桃仁、松仁仁、火麻仁、冬瓜蜜、白酒、堿，還有壹些傳統瓜子沾熟糯米粉等等。二、生產方法
然後準備好的材料以後就可以直接做了。制作的時候，首先要有月餅皮，也就是說，必須把面粉揉成月餅形狀的皮，然後按照月餅皮的比例搟平成圓形的片，再裹上相應的餡料。這些餡料壹般是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁等。，可以添加。加入後可以包成壹團。最後在模具中展平後，即可得到清晰的月餅紋路。此時，得到的形狀可以直接烘烤，烘烤可以做兩次。壹般氣溫最高220度，最低190度。第三，營養價值
其實五仁月餅的營養價值特別高，就是這些餡料的營養價值非常高，比如核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、紅小豆、棗泥等。，具有很大的保健作用，植物種子中含有不飽和脂肪酸，油酸和亞油酸大多有利於提高免疫力，預防兒童缺鋅、缺鐵，對人體貧血也有很好的幫助作用。