它就是地皮菜，也可以叫做地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，在不同地區的叫法是不壹樣的。
這種野生地皮菜是壹種真菌和藻類的結合體，壹般生長在陰暗潮濕的地方。在每次的下大雨之後，就可以在農村的草地上看到這些野生的地皮菜，這種地皮菜的顏色是偏綠色的，很多人第壹次見到的時候都不知道這種植物是壹種美味，經常將它忽視掉，實在是很可惜。
其實這種地皮菜的生存氛圍是很廣泛的，在很多地方都是可以生長的，對環境的適應能力是很廣泛的，耐旱性強，對土壤要求不高，不管在什麽環境中都是可以茁壯成長的。而且這種野生地皮菜植物在農村是很受歡迎的，被人們稱之為“上天賜予的寶貝”，價值十分珍貴。
很多的農村人會采摘這種地皮菜去食用，可以煮湯，炒食，做成餡料，腌制等等，食用方法豐富多彩，吃起來味道也是很美味的，而且它的營養價值也是很豐富，含有蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，常吃可以增強人體的免疫力。
地耳的含義：
普通念珠藻，別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是壹種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，它外由膠被包裹，內由藻絲彎曲、相互纏繞而成。
研究表明，普通念珠藻含有多種營養成分，其蛋白質含量高於雞蛋、木耳、銀耳等；總氨基酸含量與發菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人體蛋白質的很好來源。
以上內容參考：百度百科—普通念珠藻