1.肝炎患者由於胃黏膜水腫，小腸絨毛增厚縮短，膽汁分泌失衡，消化吸收功能大大減弱。甲魚含有豐富的蛋白質，患者食用後不僅難以吸收，反而會增加肝臟的負擔。嚴重時會出現肝細胞大量壞死，血清膽紅素急劇升高，血漿濃度升高，誘發肝昏迷。
2、失眠、孕婦及產後腹瀉者也不宜食用。雖然有滋陰補腎的功效，但是甲魚味鹹而寒，有很強的通絡化瘀作用，所以有壹些流產的弊端，尤其是龜甲的流產力比甲魚肉更強。
3.腸胃功能較弱、消化不良的人要謹慎食用。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病的人。脾胃虛弱的人不宜多吃，否則會經常食欲不振、腹脹，甚至引起腹瀉。
4.孩子要少吃甲魚。甲魚是高蛋白滋補品，兒童脾胃嬌嫩。吃的時候可能會導致消化不良，增加脾胃負擔，所以要少吃。
海龜營養價值擴展數據；
甲魚很有健身價值，含有蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分。適量吃龜肉對身體有益，不會帶來危害。甲魚肉味甘、酸、性平，含有蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分。具有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效，甲魚肉是蛋白質。
購買甲魚的註意事項
1，看:主要看烏龜各個部位。外貌完整、無傷病、肌肉肥大、腹部盔甲閃亮、背部肩胛骨和肋骨模糊、裙裾厚實上翹、腿部粗壯、動作敏捷者為優秀甲魚；反之，就是劣等龜。
2.抓:用手抓住龜的反腿窩，如壹只行動迅速、四條腿、兇猛有力的龜；如果活動不靈活，四足稍動甚至不動，就是劣等龜。
3、檢查:主要檢查龜頸處是否有鉤針。帶鉤帶針的甲魚不能長時間保存和長途運輸。檢查方法:可以用堅硬的竹筷子刺激龜的頭部，讓它咬壹口，然後用壹只手拉筷子拉長它的脖子，另壹只手去摸。
4.試試:把烏龜倒過來，平放在地上。如果能快速翻身，又能快速逃脫，動作靈活，就是優等龜；如周轉慢，行動慢，都是劣等海龜。
人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌