據史料記載，同和居的創始人原本是清朝的皇親。為了在宮外有個方便的地方，他請了幾個人在北京西四南街北口(西四牌樓西南角的院子裏)開了這家餐館。
開業之初，同和居是壹家生意冷清的小店。
為了生意興隆，店主努力創新菜肴。後來他認識了壹個廚師，向他學習了“三不粘”、“全家福”、“公主雞”的烹飪技術。
壹天，住在西四崗窪的壹位王子偶爾去壹家小飯館吃飯。知道他是掌管財政的大官，店主親自下廚，精選食材，烹制出“三棒”“公主雞”等名菜。吃了以後，太子誇他，推薦他。從那以後，小店的生意有了轉機。
小店為了招攬生意，往往以顧客為方便，取“分享快樂”之意，取名“同和居”，讓顧客有賓至如歸的感覺，小店也逐漸在北京小有名氣。
同和居是北京八大名店(即同和居、砂鍋居、泰豐居、萬福居、陽春居、東興居、廣和居、福興居)之壹，也是八大名店中最有名的壹家。
關於“居”的說法，記載“字號的後綴有代表本館檔次和風味的作用。
分為莊、元、唐、樓、居、方、關、蒲、譚。
以“莊”為後綴，以“居”為後綴的，屬於中檔，以“居”為後綴的，往往各有特色，如三不粘、烤饅頭、銀線圈的“通和居”。
所以北京的“八院”都是各具風味和特色的著名博物館。
同和居原本位於西四路口西南角，因為沒有停車場，壹度影響銷售。
1994搬到西城區三裏河月壇南街貴陽賓館二樓。
現有營業面積600平米，門店大廳由近400平米的大廳圍成的六個小廳組成。
大廳裝修簡約現代，典雅別致，寬敞明亮，小廳各具特色。小廳的名字與店名相呼應，即天河廳、地和廳、仁和廳、何玥廳、同和廳、樂瞳廳，寓意天時地利人和。
同和居餐廳的“同和居婚宴”和“營養宴”榮獲北京市宴會設計壹等獎。
同和居百年老店深受消費者喜愛。因其誠實守信的經營和以客為本，同和居首批榮獲全國超級飯店、中餐廳名店、信得過企業、食品安全衛生企業、雙信用單位、雙文明單位、市級衛生紅旗單位、市級青年文明號等榮譽稱號。
2009年，通和巨鹿菜被認定為西城區非物質文化遺產。
產品分類:中餐/正餐宴會、餐飲品牌理念:品牌產地:北京總經理:朱先生聯系電話:010-68059651品牌成立年份:1822。