冬蟲夏草可以直接吃嗎？
冬蟲夏草不能生吃，即使是涼拌食用，也要先在水中焯壹下。
“蟲草花”不是花，也不是冬蟲夏草。它是模仿冬蟲夏草的生長環境人工培育的菌類。營養豐富，堪比冬蟲夏草。而且味道Q潤，很像它的本性。冬蟲夏草性平，不寒不燥，適合大多數人食用。
冬蟲夏草具有調節免疫系統的作用，可以使免疫功能低下的人恢復到正常水平，但可以改善異常高的免疫狀態，從而維持機體的穩定。所以冬蟲夏草被稱為雙重免疫調節劑。
蟲草的花能放多久？
蟲花不同於陳皮等藥物。陳皮需要長期保存，保存時間越長，藥效越強。在儲藏過程中，蟲花不僅會失去功效，還容易發生黴變。蟲草花在常溫下最多能保存半年，時間長了藥效會弱很多。發黴的蟲花壹點價值都沒有。？
1.最好是吃新鮮的冬蟲夏草花。此時營養豐富，保健效果最好，不宜長期存放。
2.蟲草花不宜大量食用，每次5~10g，可用於煲湯、泡茶。
3.很多家庭都吃冬蟲夏草煲湯。建議冬蟲夏草文火燉半小時，會降低其營養價值。
冬蟲夏草適合人群
1.腦力勞動者，亞健康人群。
2.容易疲勞、感冒、過胖過瘦、身體虛弱、免疫力低下。
3.腰膝酸痛，腎功能差。
4.面部色斑和暗沈。
5.年老體弱，病後體虛，產後體虛。冬蟲夏草是壹種大眾化的食物，多用於煲湯和藥膳。具有補益肝腎、養精、止血化痰的功效。它是藥膳中的新寵，受到營養學家、廚師和家庭主婦的青睞。
妳壹次吃多少新鮮的蟲草花？
3g-50g .冬蟲夏草是壹種營養食品，含有蟲草多糖、氨基酸、微量元素等營養成分。吃冬蟲夏草對妳的健康很有好處。如果泡水的話，可以用3g的冬蟲夏草，燉或者粥的時候可以多放些冬蟲夏草，這樣滋補效果會更好。