配料:烏梅、山楂、甘草、水、紅糖。
做法:1。所有材料準備好後，清洗幹凈瀝幹備用。
2.鍋中加入適量清水，將準備好的烏梅、山楂、甘草放入鍋中大火燒開，然後轉小火慢煮60分鐘。
3.過濾掉裏面的殘渣，取水備用。
4.繼續加入適量的紅糖，慢慢煮至融化，然後裝入瓶中，放入冰箱冷藏。
練習2
配料:烏梅、山楂片、冰糖、桂花、清水。
做法:1。準備好所有的材料。
2.將準備好的烏梅、山楂、桂花全部清洗幹凈。
3.碗中加入適量水，將烏梅、山楂放入碗中浸泡30分鐘左右。
4.將準備好的烏梅、山楂放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸後，轉小火慢煮20分鐘，再加入準備好的冰糖、桂花繼續煮沸。
5.取出裏面的殘渣，將煮好的酸梅湯裝入瓶中，放入冰箱冷藏。
練習3
配料:烏梅、山楂、陳皮、丁香、白糖、肉桂。
做法:1。首先將準備好的烏梅、山楂全部清洗幹凈，放在壹邊備用。
2.肉桂、陳皮、丁香洗凈備用。
3.鍋中加入適量清水，將準備好的肉桂、陳皮、丁香放入鍋中煮沸。
4.將山楂、烏梅放入鍋中再次煮沸。關小火，慢煮30分鐘左右。
5.去掉裏面的殘渣，取出煮好的汁液，加入適量的糖攪拌均勻。
6.可以直接食用，也可以放入密封容器中，放入冰箱冷藏。
酸梅湯的功效與作用
1.抗疲勞:酸梅湯中有壹種特殊的成分是有機酸，可以緩解身體疲勞的癥狀。這主要是因為在體內，這些有機酸可以抑制體內乳酸的生成，同時有助於促進體內乳酸的盡快排泄。妳知道乳酸的作用是什麽嗎？乳酸是壹種會導致身體感到疲勞的物質，所以如果平時喝酸梅湯，可以緩解疲勞。
2.促進消化:酸梅湯本身酸酸甜甜的，因為含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，進入體內可以幫助分泌大量的胃液，在壹定程度上可以促進腸胃蠕動。對幫助身體吸收營養的效果也很明顯。所以喝酸梅湯可以幫助消化。
3.清熱解暑:夏天，天氣很熱。這時候喝壹杯酸梅湯，可以起到清熱解暑的作用。這是因為酸梅湯有助於清除體內內毒素，有效預防中暑。
4.維持身體的酸堿平衡:酸梅湯味道酸酸的，但其實是壹種堿性食物，不僅可以幫助加速體內酸性物質的代謝，還有助於協調體內的酸堿平衡。在某種程度上，它還具有防止體內肥胖的功能。
5.提神:上班或開車犯困時，喝壹杯酸梅汁能起到提神的作用。這是因為酸梅湯呈酸性，能恢復肌肉和血管的活力，還能促進胃液的分泌。在提神方面效果還是不錯的。