如何判斷獼猴桃是否成熟？
大部分朋友在買獼猴桃的時候都會下意識的捏壹下果肉，總以為果肉軟就代表成熟，果肉硬就代表不成熟。
如果是這樣，那就大錯特錯了。好吃的味道是買不來的。當果實變軟時，它就已經“發酵”成熟了。
所以這個時候吃東西會有酒味，會大大影響進食，不適合孩子。所以判斷獼猴桃熟不熟，捏捏果子就知道這種方法不對。
判斷獼猴桃是否成熟的正確方法是捏住果實兩端，稍微微軟壹下就可以吃了。果實堅硬不生疏，味道鮮美多汁，是最新鮮的味道。
如何判斷獼猴桃熟了還是壞了？
1，捏:輕輕捏獼猴桃，如果軟而不爛，應該還不錯。如果捏的時候斷了，應該是斷了。
2.氣味:破碎的獼猴桃有壹種酸腐的味道。
3.口感:新鮮煮熟的獼猴桃略帶酸甜。如果酸味重，不正宗，就要斷了。
不熟的獼猴桃哪裏容易熟？
1，紙箱保存:將獼猴桃整齊的放入紙箱中，存放於陰涼幹燥處。壹般5-7天就成熟了。
2.密封貯藏:將獼猴桃貯藏在通風向陽的地方。壹般獼猴桃壹天後會變軟壹點。然後獼猴桃就可以密封保存在紙箱裏了，保存時間大概是3-5天。
如何挑選成熟的獼猴桃，看獼猴桃的顏色
如果獼猴桃是那種深棕色，看起來有光澤的。那麽可以購買這種獼猴桃，因為這種獼猴桃成熟度高，光照時間充足，甜度較高。
如果獼猴桃的顏色是黃色或綠色，說明果實還沒有太成熟，味道會又酸又澀。
看獼猴桃的形狀。
如果獼猴桃的形狀像個雞蛋，壹頭大，壹頭小，那這個獼猴桃就更好吃了。如果獼猴桃的形狀比較奇怪，或者上下壹樣大。盡量不要買這種獼猴桃，這種獼猴桃壹般都是人為幹預生長的，味道不好。
觸摸獼猴桃的感覺
我們可以用手觸摸獼猴桃。如果獼猴桃摸起來又軟又硬，我們可以買。我們買回來，稍微熟壹點就可以吃了，味道更甜。
不要買那種太硬或者太軟的獼猴桃。太硬的話，時間久了就熟了，可能又酸又澀。但是太軟的獼猴桃放久了容易腐爛，可能會被很多人捏，不衛生，口感差。